Lezzetli ve sağlıklı bir seçenek arıyorsanız, sebzeli garnitürlü vejetaryen hamburger tarifi tam size göre! Bu tarif, taze sebzeler, baharatlar ve pratik bir hazırlık süreciyle hem besleyici hem de keyifli bir öğün sunuyor. Vegan ve vejetaryen beslenmeyi benimseyenler için mükemmel bir seçenek olan bu hamburger, arkadaşlarınızla yapacağınız barbekü partilerine de çok uygun. Sağlıklı, lezzetli ve doyurucu bir alternatif arıyorsanız, bu tarife göz atmalısınız!

Tarife Giriş

Sebzeli garnitürlü vejetaryen hamburger, çeşitli sebzelerle hazırlanan lezzetli köftelerin, taze sebzeler ve soslarla zenginleştirildiği, sağlıklı bir atıştırmalık veya ana yemek seçeneğidir. Tarif, sebze köftelerinin nasıl hazırlanacağı, garnitürlerin nasıl yerleştirileceği ve hamburgerin nasıl servis edileceği ile ilgili adım adım talimatlar içermektedir. Herkesin damak zevkine hitap eden bu tarif, hem hızlı hazırlanabilen hem de besin değeri yüksek bir alternatiftir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Ana yemek
• Mutfak: Dünya mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 1 su bardağı haşlanmış nohut
• 1 adet orta boy havuç, rendelenmiş
• 1 adet kabak, rendelenmiş
• 1/2 su bardağı kırmızı biber, doğranmış
• 1/2 su bardağı soğan, doğranmış
• 2 diş sarımsak, ezilmiş
• 1 su bardağı galeta unu
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Karabiber, isteğe bağlı
• 4 adet tam buğday hamburger ekmeği
• Marul yaprakları
• Domates dilimleri
• Hardal veya ketçap, isteğe bağlı

Yapılışı

• Bir kapta haşlanmış nohutu bir çatal yardımıyla ezin.
• Rendelenmiş sebzeleri ve doğranmış soğan ile sarımsağı ekleyin, karıştırın.
• Kimyon, tuz, karabiber ve galeta ununu ekleyin, homojen bir karışım elde edin.
• Karışımı köfte şekline getirin ve tavada biraz zeytinyağı ile kızartın.
• Hamburger ekmeklerini ortadan kesin ve iç kısmını ısıtın.
• Kızaran köfteleri ekmeklerin arasına yerleştirin, marul ve domates ile süsleyin. İsteğe bağlı olarak sos ekleyin ve sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Köfteleri hazırlarken karışımın yeterince nemli olduğundan emin olun. Eğer karışım çok kuruysa, biraz su veya zeytinyağı ekleyebilirsiniz. Köfteleri kızartırken, yüksek ateşten kaçının; orta ateşte altın rengi alana kadar pişirin. Hamburgerinizi servis etmeden önce biraz dinlendirirseniz, daha lezzetli olacaktır. Yanında baharatlı dilim patates veya yoğurtlu sosla servis yapabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu tarifin yanında patates kızartması, yoğurt sosu veya taze sebzelerle hazırlanmış bir salata ile servis edebilirsiniz.