Lezzetli ve sağlıklı Vegan Tacos tarifimiz ile yemeğe hem besleyici hem de damak çatlatan bir dokunuş katın. Biber, avokado ve fasulye gibi taze malzemelerle hazırlayacağınız bu tacos, hem vejetaryen hem de vegan misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçim. Kısa sürede hazırlayabileceğiniz bu pratik yemek, arkadaşlarınızla paylaşmak için mükemmel bir lezzet sunuyor.

Tarife Giriş

Renkli Vegan Tacos, taze sebzeler ve baharatlı nohut karışımı ile hazırlanan hafif ve besleyici bir atıştırmalık. Tortilla ekmeği arasında servis edilen bu lezzet, hem göz doldurucu hem de doyurucu. Sebzeleri soteleyip nohut ile harmanlayarak, vegan beslenmeyi lezzetli hale getiriyoruz. Yoğurt ya da salsa sos ile zenginleştirerek, her lokmada keyif almanızı sağlıyor.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Meksika mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 220 kcal

Malzemeler

• 4 adet mısır tortilla
• 1 kutu nohut (200 gram)
• 1 adet avokado
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet sarı biber
• 1/2 su bardağı doğranmış soğan
• 1/2 su bardağı doğranmış domates
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• Taze kişniş (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Öncelikle nohutları süzün ve durulayın. Biberleri küp küp doğrayın.
• Bir tavada zeytinyağını ısıtın, soğanları ekleyip soteleyin.
• Soğanlar pembeleştikten sonra biberleri ekleyin ve birkaç dakika daha soteleyin.
• Nohutları, tuz, karabiber ve kimyonu ekleyin. Karıştırarak 5 dakika pişirin.
• Tortilla ekmeklerini bir tavada ısıtın ve malzemeleri yerleştirin.
• Servis yapmadan önce doğranmış domates ve avokado ile süsleyin, kişniş ile tatlandırın.

Püf Noktaları

Tacos'unuzun daha da renkli ve lezzetli olması için, değişik sebzeler eklemeyi deneyin. Rozmarin ya da kekik gibi taze otlar kullanarak aromayı zenginleştirebilirsiniz. Tortilla ekmekleri önceden ısıtmak, lezzetini artıracaktır. Ayrıca, vegan yoğurt veya salsa sos ile servis ederek farklı tatlar elde edebilirsiniz. Bu tarif, yaz aylarında outdoor aktiviteler için de harika bir alternatif sunar.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Yanında guacamole, salsa sos veya taze limon dilimleriyle harika bir uyum yakalayacak.