Renkli Sebzeli Kinoa Salatası, hem besleyici hem de lezzetli bir seçenektir. Özellikle vejetaryen diyetine uygun olan bu tarif, kinoanın sağlıklı özellikleriyle birlikte taze sebzelerin vitaminlerini de sunar. Salatanız, öğle yemeği veya hafif bir akşam yemeği için mükemmel bir tercihtir. Balanslı bir öğün arayanlar için mutlaka denenmesi gereken bir tarif! Ayrıca sunumunuzla göz alıcı bir masa oluşturabilirsiniz.

Tarife Giriş

Renkli Sebzeli Kinoa Salatası, besleyici kinoa ile taze sebzelerin buluştuğu sağlıklı bir tariftir. Bir kapta haşlanmış kinoayı, doğranmış domates, salatalık, biber ve maydanozla birleştirdikten sonra limon suyu ve zeytinyağı ile tatlandırılır. Bu salata hem hafif hem de doyurucudur, aynı zamanda hızlı hazırlığı ile pratik bir seçenektir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 20 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: salata
• Mutfak: Dünya mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 1 su bardağı kinoa
• 2 su bardağı su
• 1 adet salatalık, doğranmış
• 1 adet domates, doğranmış
• 1 adet kırmızı biber, doğranmış
• 1/4 su bardağı taze maydanoz, doğranmış
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• tuz ve karabiber, isteğe bağlı

Yapılışı

• Kinoayı yıkayın ve bir tencereye 2 su bardağı su ilave ederek kaynamaya bırakın.
• Kinoalar suyu çekene kadar yaklaşık 15 dakika pişirin, ardından ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
• Soğuyan kinoayı bir geniş kaseye alın, doğranmış sebzeleri ekleyin.
• Zeytinyağı ve limon suyunu ilave edin, tuz ve karabiber ile tatlandırın.
• İyice karıştırdıktan sonra servis yapın.

Püf Noktaları

Kinoa salatasının daha lezzetli olmasını istiyorsanız, kinoayı pişirmeden önce 5 dakika kadar kavurabilirsiniz. Böylece daha yoğun bir tat elde edersiniz. Ayrıca salatanızı daha renkli hale getirmek için farklı sebzeler eklemeyi de düşünebilirsiniz. İçerisine çırpılmış yoğurt veya sirke de ekleyerek farklı tatlar elde edebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu salata, yanında ızgara sebzeler, humus veya avokado ile mükemmel bir şekilde uyum sağlar.