Sebze severler için mükemmel bir alternatif olan bu Pratik ve Bol Malzemeli Sebzeli Kısır Tarifi, sağlıklı ve doyurucu bir öğün arayanlar için idealdir. Zengin içerikli bu tarif, lif açısından zengin malzemelerle hazırlanmakta ve hem besleyici hem de lezzetli bir seçenek sunmaktadır. Kolayca hazırlayabileceğiniz bu kısır, hem atıştırmalık olarak hem de ana yemeklerin yanında servis edilebilir.

Tarife Giriş

Bu tarif, ince bulgur, taze sebzeler ve aromatik baharatlarla hazırlanan lezzetli bir kısırın nasıl yapıldığını adım adım açıklamaktadır. Nefis bir salata gibi görünen bu kısır, hem tazeliği hem de doyuruculuğu ile yaz aylarının vazgeçilmezi olacaktır. Misafirlerinize sunabileceğiniz ya da günlük öğünlerinizde tercih edebileceğiniz pratik bir alternatiftir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: Meze
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
• Kalori: 200 kalori

Malzemeler

• 1 su bardağı ince bulgur
• 1 su bardağı sıcak su
• 1 adet limonun suyu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet domates, küçük doğranmış
• 1 adet salatalık, küçük doğranmış
• 1 adet soğan, ince doğranmış
• 1/2 demet maydanoz, ince kıyılmış
• 1/2 demet taze nane, ince kıyılmış

Yapılışı

• İnce bulguru geniş bir kaseye alın ve üzerine sıcak suyu ekleyin. Kapağını kapatıp 10 dakika bekletin.
• Bulgur şiştikten sonra, limon suyu, tuz ve zeytinyağını ekleyin. İyice karıştırın.
• Doğranmış domates, salatalık, soğan, maydanoz ve naneyi ekleyin. Tüm malzemeleri güzelce karıştırarak harmanlayın.
• Servis yapmadan önce buzdolabında biraz dinlendirin ve soğuk servis edin.

Püf Noktaları

Kısırın lezzetini artırmak için malzemelerin tazeliğine dikkat edin. Ayrıca, limon suyu ve zeytinyağı miktarını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz. Dinlendirerek servis etmek, kısırın daha lezzetli olmasını sağlayacaktır. Dilerseniz içine haşlanmış nohut ya da siyah zeytin de ekleyebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Kısır, yoğurtlu mezeler ve taze sebzelerle harika bir uyum sağlayarak sofralarınızı zenginleştirebilir. Ayrıca, yanında ev yapımı turşu ve pita ekmeği ile servis edilebilir.