Hindibalı ve Cevizli Salata, sağlıklı beslenmek isteyenlerin vazgeçilmezi! Bu lezzetli salata, taze hindiba yapraklarının cevizle buluştuğu, besleyici ve doyurucu bir tarif. Özellikle yaz aylarında hem hafif hem de besleyici bir öğün arayanlar için ideal bir seçenek. Salatanız, içerdiği vitamin ve minerallerle vücudunuza enerji katacak, damaklarınızda ise muhteşem bir tat bırakacak. Hızlı bir hazırlık ile misafirlerinizi de etkileyebilirsiniz.

Tarife Giriş

Hindibalı ve Cevizli Salata, zengin besin değerleri ile dolu, kolayca hazırlanabilen bir salatadır. Taze hindiba yaprakları, ceviz, zeytinyağı, limon suyu ve baharatlarla hazırlanarak, lezzetli ve sağlıklı bir alternatif oluşturur. Salatanız, hem görsel hem de tat açısından masanızı süslerken, besleyici özelliği ile de formunu korumak isteyenlerin yanı başında olacak.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 15 dakika
• Pişme Süresi: 10 dakika
• Tür: salata
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 200 kalori

Malzemeler

• 200 gram taze hindiba yaprağı
• 100 gram ceviz içi
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı limon suyu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1/2 tatlı kaşığı karabiber

Yapılışı

• Öncelikle hindiba yapraklarını iyice yıkayın ve süzün.
• Cevizleri iri parçalar halinde doğrayın.
• Bir kapta zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberi karıştırın.
• Hazırladığınız sosu hindiba yapraklarının üzerine dökün ve iyice karıştırın.
• Son olarak doğranmış cevizleri ekleyin ve salatanız servise hazır!

Püf Noktaları

Hindibalı ve cevizli salata yaparken, hindibanın tazeliği çok önemlidir. Mümkünse organik hindiba tercih ederek daha lezzetli bir salata elde edebilirsiniz. Ayrıca cevizleri kullanmadan önce hafifçe kavurursanız, salatanız daha yoğun bir lezzet kazanır. İsteğe bağlı olarak, içerisine nar taneleri veya feta peyniri ekleyerek farklı tatlar da elde edebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Yanında zayıf bir yoğurt sosu veya ızgara tavuk ile harika bir uyum yakalar.