Sebzeli krep tarifi, sağlıklı beslenmek isteyenler için mükemmel bir seçenektir. İçinde yer alan çeşitli sebzeler, krepin hem lezzetini artırır hem de vitamin ve mineral açısından zengin olmasını sağlar. Kahvaltılarda, atıştırmalık olarak veya hafif bir öğle yemeği olarak tüketebileceğiniz bu tarif, kolay hazırlanmasıyla da dikkat çekiyor. Aileniz ve arkadaşlarınızla paylaşabileceğiniz bu pratik ve sağlıklı tarifle sofralarınızı renklendirin.

Tarife Giriş

Sebzeli krep, un, süt ve yumurta ile hazırlanan krep hamurunun, çeşitli sebzelerle zenginleştirilmesiyle yapılır. Bu tarifte, ıspanak, biber ve kabak gibi sebzeler kullanarak hem lezzetli hem de besleyici krepler elde edeceksiniz. Krepler ister dolgu malzemesiyle ya da sade olarak tüketilebilir, dilediğiniz soslarla servis edebilirsiniz. Hafif bir yemek alternatifi arayanlar için ideal bir tercihtir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 200 kalori

Malzemeler

• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı süt
• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı ıspanak (doğranmış)
• 1 adet kırmızı biber (doğranmış)
• 1 adet kabak (rendelenmiş)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ (kızartmak için)

Yapılışı

• Öncelikle bir karıştırma kabında un, süt ve yumurtaları çırpın.
• Tuz ve karabiberi ekleyerek hamurunuzu hazırlayın.
• Doğranmış ıspanak, biber ve rendelenmiş kabağı ekleyip karıştırın.
• Bir tavayı ısıtın ve zeytinyağı koyarak hamurdan bir kepçe dökün.
• Krepi her iki tarafı altın rengi alana kadar pişirin.
• Diğer hamurları da aynı şekilde pişirin ve sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Sebzeli kreplerinizi hazırlarken, kullanacağınız sebzeleri istediğiniz gibi çeşitlendirebilirsiniz. Ayrıca, krep hamurunu koyulaştırmak için daha fazla un veya süt ekleyebilirsiniz. Krepleri yanına yoğurt veya farklı soslarla servis etmek, lezzetlerini daha da artıracaktır. Krepleri pişirme esnasında tavayı gereğinden fazla yağlamaktan kaçının, aksi takdirde çok yağlı olabilirler.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Yoğurt, sarımsaklı yoğurt sosu, yeşil salata veya salsa sosu.