Peynirsiz lazanya, vegan ve vejetaryen beslenenler için harika bir seçenek sunar. Hem sağlıklı hem de doyurucu bir alternatif arıyorsanız, bu tarif tam size göre. Taze sebzeler, baharatlar ve lezzetli soslarla hazırlanan bu lazanya, klasik lazanya tadını peynirsiz de alabileceğinizi gösteriyor. Şimdi mutfaklarınıza harika bir lezzet katmaya hazır olun!

Tarife Giriş

Peynirsiz lazanya, sebzelerin ve lezzetli sosların bir araya geldiği sağlıklı bir alternatif sunuyor. Domates sosu, kabak, havuç ve ıspanak gibi taze malzemelerle hazırlanan bu tarif, yumuşak ve doyurucu yapısıyla tüm ailenin favorisidir. Hazırlaması kolay ve pişirme süresi kısa olan bu yemek, hem hızlı bir öğle yemeği hem de akşam yemeği seçeneği olarak tercih edilebilir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 45 dakika
• Pişme Süresi: 30 dakika
• Tür: Ana yemek
• Mutfak: İtalyan mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 300 gram
• Kalori: 210 kalori

Malzemeler

• 9 adet lazanya yaprağı
• 2 adet kabak, dilimlenmiş
• 2 adet havuç, rendelenmiş
• 150 gram ıspanak
• 2 su bardağı domates püresi
• 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Fırını 180 dereceye ısıtın.
• Bir tavada zeytinyağını ısıtın, ardından havuç ve kabakları ekleyip soteleyin.
• Ispanakları ekleyin ve biraz daha pişirin.
• Domates püresini, tuzu, karabiberi, kekik ve pul biberi ekleyin, karıştırarak birkaç dakika pişirin.
• Bir fırın kabının altına biraz domates sosu dökün, üzerine lazanya yapraklarını dizin.
• Sebzeli karışımı ve tekrar lazanya yaprakları ekleyin. Bu işlemi malzemeler bitene kadar devam edin.
• En üst katmana domates sosunu döküp, önceden ısıtılmış fırında 30 dakika pişirin.
• Fırından çıkardıktan sonra 5 dakika bekletin ve dilimleyerek servis edin.

Püf Noktaları

Peynirsiz lazanya hazırlarken, sebzeleri dilediğiniz gibi değiştirebilirsiniz. Örneğin; mantar, biber veya brokoli gibi sebzeler ekleyerek farklı lezzetler yaratabilirsiniz. Lazanya yapraklarınızı önceden haşlamaya gerek yoktur, sosun içinde pişecektir. Ayrıca, daha yoğun bir lezzet için sosun içine birkaç sarımsak dişi eklemeyi unutmayın.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu peynirsiz lazanya, taze yeşil salata, zeytinyağlı sebze mezeleri veya hafif bir beyaz şarap ile harika gider.