Dolgulu Patates, pratikliği ve lezzetiyle mutfakların vazgeçilmez yiyeceklerinden biridir. Farklı malzemelerle zenginleştirilebilen bu tarif, hem ana yemek hem de atıştırmalık olarak sofralarınızı süsleyecek. Sağlıklı ve doyurucu olan bu yemek, özellikle sebze sevenlerin favorisi olacak. Misafirlerinizi etkilemek için doğru bir seçim! Dolgulu patatesin hazırlanışı oldukça basit ve hızlıdır, bu yüzden her evde yapılabilir.

Tarife Giriş

Dolgulu Patates tarifi, lezzetli bir patates yemeği hazırlamak isteyenler için mükemmel bir seçenektir. Öncelikle patateslerin içi boşaltılıp, istenen malzemelerle doldurulur. Genelde rendelenmiş sebzeler, peynir ve baharatlar kullanılır. Patatesler fırında pişirilerek altın rengini alması sağlanır. Bu tarif, fazlasıyla doyurucu ve hem görünüm hem de tat bakımından oldukça şık bir sunum sağlar.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 60 dakika
• Pişme Süresi: 40 dakika
• Tür: Ana yemek
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 4 adet büyük boy patates
• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• 1 adet soğan
• 2 adet yeşil biber
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 2 dal taze soğan
• 1 avuç maydanoz

Yapılışı

• Patatesleri yıkayıp, kabuklarını soymadan haşlayın.
• Haşlanmış patateslerin ortalarını dikkatlice boşaltın.
• Soğan ve biberleri doğrayıp, zeytinyağında soteleyin.
• Sotelenen sebzeler içine rendelenmiş kaşar peynirini, tuz ve baharatları ekleyin.
• Boşaltılan patateslerin içine bu karışımı doldurun.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika kadar pişirin.
• Fırından çıkmadan önce üzerlerine biraz daha peynir serpip, üzeri kızarana kadar bekletin.

Püf Noktaları

Dolgulu patates yaparken patateslerin haşlanma süresine dikkat etmelisiniz. Çok yumuşak olmadan ve içlerini rahatça dolduracak şekilde haşlamak önemlidir. Ayrıca dolguda kullanacağınız malzemeleri damak zevkinize göre değiştirebilir, sebzeler ya da etli harçlarla zenginleştirebilirsiniz. Fırında pişirme süresi, patateslerin büyüklüğüne göre değişebilir, bu yüzden pişirme süresini gözlemlemekte fayda var.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Dolgulu patates, yoğurt ve taze salata ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca yanında bir dilim ekmek ile doyurucu bir öğün oluşturabilirsiniz.