Kızarmış halloumi peyniri ve taze sebzelerle hazırlanan bu salata, sağlıklı ve lezzetli bir alternatif sunuyor. Zengin protein içeriğiyle hem besleyici hem de doyurucu olan bu tarif, özellikle vejetaryenler için mükemmel bir seçenek. Ferahlatıcı aroması ve çıtır peynir dokusuyla, sıcak yaz günlerinde keyifle tüketebileceğiniz bir salata tarifidir.

Tarife Giriş

Kızarmış Halloumi ve Sebzeli Salata, lezzetli halloumi peynirinin kızartılmasıyla başlar. Dilediğiniz taze sebzeleri (domates, salatalık, biber gibi) doğrayarak besleyici bir salata hazırlıyoruz. Taze yeşilliklerle harmanlanıp, üzerine hafif bir sos eklenerek taze ve doyurucu bir tabak elde ediyoruz. Her lokmada, peynirin leziz çıtırlığı ve sebzelerin ferahlığı bir arada sunuluyor.

• Posiyon: 4
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Salata
• Mutfak: Akdeniz mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 250 gram halloumi peyniri
• 1 adet salatalık
• 2 adet domates
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet yeşil biber
• 1/2 baş marul
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• Tuz ve karabiber

Yapılışı

• Halloumi peynirini dilimler halinde kesin ve tavada zeytinyağında her iki tarafını da kızarana kadar pişirin.
• Salatalık, domates ve biberleri küçük küpler halinde doğrayın.
• Marulu yapraklar halinde ayırın ve bir salata kasesinde sebzeleri bir araya getirin.
• Kızarmış halloumi peynirini sebzelerin üzerine yerleştirin.
• Hafifçe zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiber ile sosunu ekleyin.
• Tüm malzemeleri karıştırarak servis edin.

Püf Noktaları

Halloumi peynirini kızartırken, yüksek ısıda hafifçe yağlamak, peynirin dışının çıtır çıtır olmasını sağlar. Sebzeleri taze ve mevsiminde kullanmak, salatanın lezzetini artırır. Sosu hazırlarken limon suyu ve zeytinyağının miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Ayrıca üzerine birkaç taze ot ekleyerek tat katmayı unutmayın!

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Yoğurtlu sos, kepekli ekmek, üzüm veya nar ekşisi ile servis edilebilir.