Fırında Patatesli ve Sebzeli Güveç, kış günlerinin vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Zengin sebze seçeneği ve lezzetli baharatlarla birleşen patatesler, hem doyurucu hem de sağlıklı bir alternatif sunar. Bu tarif, hem pratik hem de lezzetli bir akşam yemeği hazırlamak isteyenler için idealdir. Ailenizle paylaşacağınız sıcak bir yemek arıyorsanız, tarifimiz tam size göre!

Tarife Giriş

Fırında Patatesli ve Sebzeli Güveç, taze sebzeler ve baharatlarla harmanlanmış patateslerin fırında pişirilerek hazırlanan nefis bir yemektir. İlk olarak sebzeleri ve patatesleri dilimleyip, baharatlar ve zeytinyağı ile harmanlıyoruz. Ardından, karışımı bir güveçte fırında pişirerek lezzetli bir sonuç elde ediyoruz. Hem göze hem de damaklara hitap eden bu tarif, soğuk kış günlerinin kurtarıcısı olacak.

• Posiyon: 4 kişi
• Hazırlama Süresi: 1 saat
• Pişme Süresi: 45 dakika
• Tür: Ana yemek
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 220 kalori

Malzemeler

• 4 adet orta boy patates
• 2 adet havuç
• 1 adet kabak
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet soğan
• 3 diş sarımsak
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• Yarım su bardağı su

Yapılışı

• Fırını 200 dereceye önceden ısıtın.
• Patatesleri, havuçları, kabakları, biberleri ve soğanı küçük küpler halinde doğrayın.
• Sarımsakları ince ince doğrayarak sebzelerin üzerine ekleyin.
• Doğradığınız sebzeleri bir kabın içine alın ve zeytinyağı, tuz, karabiber ve kekik ile harmanlayın.
• Baharatlı sebzeleri bir güveç kabına yerleştirin ve yarım su bardağı suyu ekleyin.
• Güveci önceden ısıtılmış fırına verin ve yaklaşık 45 dakika kadar pişirin.
• Güveç piştikten sonra sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Fırında Patatesli ve Sebzeli Güveç yaparken, sebzelerin taze olmasına dikkat edin. Baharatları damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz; isterseniz pul biber ekleyerek yemeğe acılık katabilirsiniz. Ayrıca, güveci çıkardığınızda üzerine taze maydanoz serperseniz, hem daha hoş bir görünüm elde edersiniz hem de lezzeti arttırmış olursunuz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu tarifin yanında yoğurt veya zeytinyağlı bir salata ile birlikte sunabilirsiniz. Ayrıca sıcak ekmek ya da pide de iyi bir eşlikçi olacaktır.