Ispanaklı ve peynirli lazanya, sağlıklı ve lezzetli bir alternatif arayanlar için mükemmel bir seçenek! Bu yemek, taze ıspanak ve zengin peynir karışımı ile klasik lazanya tarifine farklı bir dokunuş getiriyor. Hem görselliği hem de damak tadı ile akşam yemeklerinize renk katacak. Aileyle paylaşabileceğiniz, misafirlerinizi etkileyebileceğiniz bu tarif sayesinde sofralarınızı zenginleştirin. Hızlı ve pratik tarifi ile lezzet dolu bir yemek hazırlamak hiç bu kadar kolay olmamıştı.

Tarife Giriş

Bu tarifte, taze ıspanak ve peynir karışımını kat kat yerleştirilmiş lazanya yapraklarıyla birleştiriyoruz. Önceden hazırlanan sos ve malzemelerle bolca fırınlayarak muhteşem bir lezzet elde ediyoruz. Yemeğin sonunda güzel bir peynirli üst katmanı ile lezzet dengesini sağlıyoruz. Hem doyurucu hem de besleyici olan bu tarif, hem gündelik yemekler hem de özel davetler için idealdir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 45 dakika
• Pişme Süresi: 25 dakika
• Tür: Ana yemek
• Mutfak: İtalyan mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 300 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 250 gram lazanya yaprağı
• 300 gram taze ıspanak
• 200 gram ricotta peyniri
• 150 gram mozzarella peyniri
• 100 gram parmesan peyniri
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 400 gram domates sosu
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz ve karabiber

Yapılışı

• Öncelikle soğan ve sarımsağı ince doğrayıp zeytinyağında kavurun.
• İçine taze ıspanakları ekleyip hafifçe soteleyin.
• Ricotta peynirini ekleyin ve iyice karıştırın, tuz ve karabiber ile tatlandırın.
• Fırını 180°C’ye önceden ısıtın.
• Bir fırın tepsisine bir kat lazanya yaprağı yerleştirin.
• Üzerine önce ıspanaklı karışımdan, ardından domates sosundan ekleyin.
• Bunu 2-3 kat aynı şekilde tekrarlayın ve en üst kata mozzarella ve parmesan peynirlerini serpin.
• Önceden ısıtılmış fırında 25 dakika pişirin. Sıcak servis yapın!

Püf Noktaları

Lazanya yaparken katmanlar arasında malzemeleri eşit dağıttığınızdan emin olun. Peynirin daha iyi erimesi için mozzarella ve parmesan karışımını kullandığınızdan emin olun. Ayrıca taze ıspanak yerine dondurulmuş ıspanak kullanacaksanız, suyunu iyice süzdüğünüzden emin olun. Servis yapmadan önce bir süre dinlendirmek, dilimlemesini kolaylaştıracaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Yanında yeşil salata ve hafif bir beyaz şarap ile servis edebilirsiniz. Ayrıca, sarımsaklı ekmek de iyi bir seçenek olacak.