Ispanaklı ve peynirli lazanya, İtalyan mutfağının nefis bir tabak parçasıdır. Sağlıklı ve besleyici malzemelerle hazırlanmış bu tarif, hem gözlerinizi hem de damaklarınızı şenlendirecek. Ispanak, peynir ve makarna katmanlarının birleşimi, hafif ve doyurucu bir seçenek sunarken, misafirlerinizi etkilemek için mükemmel bir ana yemek alternatifi olacak. Mutfağınıza yeni bir lezzet katmak için bu tarifi denemelisiniz!

Tarife Giriş

Ispanaklı ve peynirli lazanya, taze ıspanak, ricotta ve mozzarella peynirleri ile hazırlanan kat kat lezzetli bir yemektir. Öncelikle ıspanak hafifçe sotelenir, ardından peynir karışımı ile birleştirilir. Haşlanmış lazanya yaprakları ve domates sosuyla katmanlar oluşturulup, fırına verilir. Sonuç olarak, altın rengiyle fırından çıkan, erimiş peynir ve besleyici ıspanakla dolu bir lazanya ortaya çıkar.

• Posiyon: 6 kişilik
• Hazırlama Süresi: 45 dakika
• Pişme Süresi: 30 dakika
• Tür: Ana yemek
• Mutfak: İtalyan mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 350 gram
• Kalori: 400 kalori

Malzemeler

• 300 gram lazanya yaprağı
• 400 gram taze ıspanak
• 250 gram ricotta peyniri
• 200 gram mozzarella peyniri
• 2 su bardağı domates sosu
• 1 adet soğan
• 3 diş sarımsak
• 1/2 su bardağı zeytinyağı
• Tuz
• Karabiber

Yapılışı

• Fırını 180 dereceye önceden ısıtın.
• Bir tavada zeytinyağını ısıtın, doğranmış soğan ve sarımsakları ekleyip pembeleşene kadar soteleyin.
• Ispanakları ekleyip birkaç dakika soteleyin. Tuz ve karabiber ile tatlandırın.
• Ayrı bir kapta ricotta peynirini ve rendelenmiş mozzarella peynirini karıştırın.
• Haşlanmış lazanya yapraklarınızı alın ve ilk olarak bir kat domates sosu dökün. Üzerine lazanya yaprakları, ıspanak karışımı ve peynir karışımını ekleyin.
• Kata aynı işlemi tekrarlayarak devam edin ve en üstte lazanya yaprağı ve bol domates sosu bırakın.
• Önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişirin. Üstü altın rengi alana kadar pişirin.
• Sıcak servis yapın!

Püf Noktaları

Lazanyanızın daha lezzetli olması için kullandığınız malzemelerin taze olmasına dikkat edin. Ayrıca, lazanya yapraklarını pişirmeden önce ıslatmanız, pişme sırasında daha iyi sonuçlar almanızı sağlar. Fırından çıkar çıkmaz servis yapmanızı öneririm, böylece peynirin erimiş dokusu korunur. Ayrıca, isteğe bağlı olarak farklı peynir çeşitleri kullanarak farklı lezzetler elde edebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Yanında yeşil salata veya çeşitli mevsim sebzeleriyle servis edilebilir.