Fırında patates ve sebzeler, hem sağlıklı hem de lezzet dolu bir yemek arayanların vazgeçilmezi! Bu kolay tarif, bol sebze ve patatesin bir araya gelerek harika bir uyum oluşturduğu, fırında pişirilerek elde edilen nefis bir lezzettir. Hem ana yemek hem de yan yemek olarak servis edilebilen bu tarif, özellikle diyet yapanlar için ideal bir seçenek sunar. Kendinize ve sevdiklerinize şık ve sağlıklı bir masa hazırlamak istiyorsanız, bu tarif tam size göre!

Tarife Giriş

Fırında patates ve sebzeler tarifi, taze sebzeler ve patateslerin baharatlarla harmanlanarak fırında pişirilmesiyle yapılır. Öncelikle patates ve sebzelerin doğru şekilde doğranması ve baharatlarla karıştırılması gerekir. Malzemeler fırın tepsisine yerleştirildikten sonra, önceden ısıtılmış fırında pişirilir. Sonuç olarak, dışı çıtır çıtır, içi yumuşak, lezzet dolu bir yemek elde edilir. Sağlıklı beslenmek isteyenler için harika bir tercihtir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 40 dakika
• Pişme Süresi: 30 dakika
• Tür: Ana yemek
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 150 kalori

Malzemeler

• 4 adet orta boy patates
• 2 adet havuç
• 1 adet kabak
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı biberiye

Yapılışı

• Patatesleri, havuçları, kabakları ve soğanı doğrayın.
• Bir kaba doğranmış sebzeleri ve baharatları ekleyin.
• Üzerine zeytinyağını ilave edip iyice karıştırın.
• Karışımı fırın tepsisine eşit şekilde yayarak yerleştirin.
• Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 30 dakika pişirin.
• Piştikten sonra sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Sebzelerinizi eşit büyüklükte doğramaya özen gösterin, böylece hepsi aynı sürede pişecektir. Fırın sıcaklığına dikkat edin; çok yüksek ısıda sebzeler dıştan yanabilirken içi iyi pişmeyebilir. Ayrıca, çeşitli baharatlarla denemeler yaparak tarifinizi kendi damak zevkinize uygun hale getirebilirsiniz. Dilerseniz üzerine rendelenmiş peynir ekleyerek daha zengin bir tat elde edebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Fırında patates ve sebzeler, yanında yoğurtlu bir sos veya taze bir salata ile servis edilebilir. Ayrıca, ızgara et veya tavuk yemeklerinin yanında mükemmel bir tamamlayıcıdır.