Ayva tatlısı, kışa hazırlık yaparken sofralarınızı süsleyecek, doğal ve lezzetli bir tatlıdır. Özellikle sonbahar aylarında avokado ve tarçın eklenerek hazırlanan ayva tatlısı, hem göz alıcı rengi hem de damaklarda bıraktığı eşsiz tat ile dikkat çekiyor. Bu tarif, geleneksel Türk mutfağının en özel lezzetlerinden biridir ve misafirlerinize sunacağınız harika bir alternatiftir.

Tarife Giriş

Bu tarifte ayvalar, şeker ve limon suyu ile birlikte pişirilip şerbetli bir tatlı haline getirilir. Tarçın ve ceviz ile süslenerek sunulan ayva tatlısı, hem hafif hem de doyurucu bir tatlı seçeneğidir. Geri dönüşüm dostu bir mutfak malzemesi olarak, ayvalarınızı kullanmanın en güzel yolu. Soğuk veya sıcak servis edebilirsiniz, tercih sizin!

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 60 dakika
• Pişme Süresi: 45 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
• Kalori: 180 kalori

Malzemeler

• 4 adet ayva
• 1.5 su bardağı toz şeker
• 2 su bardağı su
• 1 çay bardağı limon suyu
• 1 çay kaşığı tarçın
• Yarım su bardağı ceviz içi

Yapılışı

• Ayvaları soyun ve ortadan ikiye kesin.
• Bir tencereye su ve limon suyunu ekleyin, ardından ayvaları ekleyin.
• Üzerine toz şekeri serpin ve kısık ateşte pişirin.
• Pişme sırasında ayvaların renginin güzel olması için ara sıra çevirin.
• Piştikten sonra en üst üstüne tarçın ve ceviz ile süsleyerek sıcak veya soğuk servis edin.

Püf Noktaları

Ayva tatlısı yaparken ayvaların olgun ve hafif sert olmasına dikkat edin. İsteğe bağlı olarak pişirme sırasında vanilya veya karanfil de ekleyebilirsiniz. Ayvaları çok fazla hırpalamadan çevirin, böylece şeker şerbeti daha yumuşak bir tatlı elde edersiniz. Tatlıyı servis etmeden önce bir süre dinlendirirseniz, lezzetler daha iyi birleşecektir.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Ayva tatlısı, yanında kaymak veya dondurma ile muhteşem bir uyum sağlar. Ayrıca ılık bir çay veya kahve ile de harika gidebilir.