Yaz sıcaklarının en iyi arkadaşı olan cacık, ferahlatıcı özelliğiyle sofralarımızdan eksik olmuyor. Yoğurt, salatalık ve çeşitli baharatların muhteşem bir uyumu olan cacık, hem lezzetli bir meze hem de sağlıklı bir alternatif sunuyor. Cacığı hazırlarken kullanacağınız malzemelerin tazeliği, ortaya çıkacak lezzeti belirleyecektir. Hızlı ve pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz bu tarifle misafirlerinize etkileyici bir sunum yapabilirsiniz.

Tarife Giriş

Cacık, yoğurt ve salatalığın buluştuğu, üzerine zeytinyağı ve sarımsak eklenerek lezzetlendirilmiş bir yaz mezesidir. Tazecik salatalık rendelenir, yoğurt ile karıştırılır ve baharatlarla zenginleştirilir. Sıcaktan bunalan günlerde serin bir atıştırmalık olarak tercih edilen cacık, özellikle kebap ve et yemeklerinin yanına yakışır. İşte, pratik bir yaz cacığı tarifi!

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 15 dakika
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: Meze
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 90 kalori

Malzemeler

• 2 su bardağı yoğurt
• 1 adet büyük salatalık
• 2 diş sarımsak
• 1-2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Taze nane (isteğe bağlı)
• Tuz

Yapılışı

• Salatalığı rendeleyin ve suyunu süzün.
• Yoğurdu bir kaba alın ve üzerine süzülen salatalığı ekleyin.
• Sarımsakları ince doğrayarak yoğurtlu karışıma katın.
• Zeytinyağını ve tuzu ekleyip iyice karıştırın.
• İsterseniz taze nane ekleyerek lezzet katabilirsiniz.
• Buzdolabında 10 dakika dinlendirin ve ardından soğuk servis yapın.

Püf Noktaları

Cacığın kıvamı, kullandığınız yoğurdun türüne göre değişiklik gösterebilir. Daha yoğun bir cacık için süzme yoğurt kullanabilirsiniz. Ayrıca, salatalığı eklemeden önce tuzla harmanlayarak suyunun iyice çıkmasını sağlayabilirsiniz. Cacığı daha da ferahlatmak için, hazırlanmış olan karışımı birkaç saat buzdolabında bekletmek harika bir lezzet sunar.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Cacık, döner, kebap, ızgara sebze gibi yemeklerin yanında mükemmel bir tamamlayıcıdır. Ayrıca, mevsim salatalarıyla birlikte servis edilebilir.