Yaz aylarının vazgeçilmezi olan patates salatası, hafif ve serinletici yapısıyla sofra şıklığını artırır. Taze sebzelerle zenginleştirilmiş bu tarif, hem sağlıklı hem de lezzetli bir atıştırmalık ya da ana yemek yanına eşlik edecek harika bir seçenektir. Ev yapımı sosu ile benzersiz bir tat sunan patates salatası, misafirlerinize sunabileceğiniz en özel lezzetlerden biridir.

Tarife Giriş

Patates salatası, haşlanmış patateslerin taze sebzelerle bir araya gelmesiyle oluşan, ferahlatıcı bir yemektir. Bu tarifte, haşlanmış patatesler doğranarak marul, domates, salatalık ve taze soğan ile karıştırılır. Üzerine zeytinyağı, limon suyu ve baharatlardan oluşan bir sos eklenir. Kolayca yapılan bu salata, yaz günlerinde hem pratik hem de sağlıklı bir alternatif sunar.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Meze
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 180 kalori

Malzemeler

• 600 gram patates
• 1 adet salatalık
• 2 adet domates
• 100 gram marul
• 2 adet taze soğan
• 50 ml zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber

Yapılışı

• Patatesleri kabuklu olarak haşlayın, yumuşayana kadar pişirin ve ardından kabuklarını soyup doğrayın.
• Salatalık, domates, marul ve taze soğanı da doğrayın.
• Bir kasede zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberi karıştırarak sos hazırlayın.
• Doğradığınız sebzelerle haşlanmış patatesleri birleşen sos ile harmanlayın.
• Servis tabagına alarak soğuk servis edin.

Püf Noktaları

Patates salatasını daha da lezzetli hale getirmek için, içine biraz mayonez veya yoğurt ekleyebilirsiniz. Ayrıca, sebze çeşitlerini damak tadınıza göre çeşitlendirmekten çekinmeyin. Hatta haşlanmış bezelye veya mısır da eklemek, salatanın lezzetini artırabilir. Servis etmeden önce buzdolabında bir süre bekletmek, serin bir tat elde etmenizi sağlar.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Izgara etler, tavuk veya balık yemekleri, lavaş ekmeği, soğuk mezeler.