Tereyağlı kurabiyeler, çocukların bayıldığı, yumuşak ve ağızda dağılan dokusuyla hem kolay yapılabilen hem de lezzetli bir atıştırmalık seçeneğidir. Bu tarif, evde bulunan basit malzemelerle çocuklarınıza keyifli anlar yaşatırken, aynı zamanda misafirlerinizi etkilemek için de harika bir seçenek. Tereyağının zengin tadı ile birleşen fıstık ve şeker, bu kurabiyelere eşsiz bir lezzet katıyor.

Tarife Giriş

Bu tereyağlı kurabiye tarifi, ince rende hindistan cevizi ve fıstık ile zenginleştirilmiş yumuşak bir hamurun nasıl hazırlanacağını gösteriyor. Kurabiyeler, fırında kısa bir süre pişirilerek altın rengini alana kadar bekletiliyor ve ardından soğutulup servis ediliyor. Çocuklarınız bu kolay tarife bayılacak!

• Posiyon: 6-8 kişi
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 50 gram
• Kalori: 210 kalori

Malzemeler

• 250 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
• 200 gram toz şeker
• 2 adet yumurta
• 500 gram un
• 100 gram toz fıstık
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin

Yapılışı

• Oda sıcaklığındaki tereyağını bir kaba alın ve üzerine toz şekeri ekleyin. Krema kıvamına gelene kadar karıştırın.
• Yumurtaları teker teker ekleyip iyice çırpın.
• Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, vanilin ve toz fıstığı karıştırın. Kuru malzemeleri tereyağlı karışıma yavaşça ekleyin ve yoğurun.
• Hamuru bir şekil vererek toplar halinde yuvarlayın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 12-15 dakika kadar, altın rengi alana kadar pişirin.
• Fırından çıkan kurabiyeleri soğumaya bırakın ve ardından servis yapın.

Püf Noktaları

Kurabiyelerin yumuşak kalması için pişirme süresine dikkat edin; fazla pişirirseniz sertleşebilir. Tereyağının oda sıcaklığında olması, hamurun daha iyi karışmasını sağlar. İsterseniz karışıma damla çikolata veya kuru meyve ekleyerek farklı lezzetler elde edebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu kurabiyeler, çay ve süt ile harika gider. Ayrıca yanında dondurma veya meyve salatası ile servis edebilirsiniz.