Yaz aylarının sıcak günlerinde serinlemek ve sağlıklı beslenmek için mükemmel bir seçenek: Yoğurtlu Semizotu Salatası. Taze semizotu, yoğurt ve lezzetli baharatların birleşimiyle hazırlanan bu salata, hem hafif hem de besleyici bir alternatiftir. Hayatınıza ferahlık katacak bu tarifi deneyin ve yaz sofralarınızın vazgeçilmezi haline getirin.

Tarife Giriş

Yoğurtlu Semizotu Salatası, taze semizotu yapraklarının yoğurt ile karıştırılmasıyla hazırlanan, serinletici bir lezzettir. Yoğurt, sarımsak ve zeytinyağı ile zenginleştirilen salata, dinlendirici bir öğle yemeği olarak ya da ana yemeklerin yanında meze olarak sunulabilir. Salatanın hazırlanması oldukça pratik olup, lezzetli bir yaz aperatifidir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 15 dakika
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: Meze
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 120 kalori

Malzemeler

• 200 gram taze semizotu
• 250 gram yoğurt
• 2 diş sarımsak
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı limon suyu
• İsteğe bağlı pul biber

Yapılışı

• Semizotunu iyice yıkayın ve suyunu süzün.
• Bir kâseye yoğurdu alın, rendelenmiş sarımsak, zeytinyağı, tuz ve limon suyunu ekleyin. Karıştırın.
• Hazırladığınız yoğurtlu karışımın içine semizotunu ekleyin ve nazikçe karıştırın.
• İsteğe bağlı olarak pul biber serpip, servis yapın.

Püf Noktaları

Salatanızı daha da lezzetli hale getirmek için yoğurt yerine süzme yoğurt kullanabilirsiniz. Ayrıca, semizotunun tazeliğine dikkat edin, çünkü eski semizotu salatanın lezzetini olumsuz etkileyebilir. Servis etmeden önce bir süre buzdolabında bekletmek de salatanın serinletici etkisini artıracaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Izgara tavuk veya balık, domates ve beyaz peynir ile harika bir uyum sağlar.