Peynir ve domatesli pizza, hem lezzeti hem de hazırlama kolaylığıyla mutfakların vazgeçilmezi haline geldi. Taze malzemelerle yapılan bu İtalyan klasiği, sağlıklı bir alternatif arayan herkes için idealdir. Göz alıcı görünümü ve muhteşem aromasıyla, peynirli ve domatesli pizza, hem misafirlerinizi hem de ailenizi etkileyecek. Siz de en taze malzemelerle yapabileceğiniz bu enfes tarife bir göz atmalısınız!

Tarife Giriş

Peynirli ve domatesli pizza tarifi, ince bir hamur üzerine bol domates sosu, taze mozzarella peyniri ve renkli sebzelerle hazırlanan nefis bir atıştırmalık. Öncelikle hamuru hazırlayıp dinlendiriyoruz, ardından üzerine domates sosu sürülüp peynir ve diğer malzemeler ekleniyor. Son olarak, sıcak fırında pişirerek çıtır çıtır bir pizza elde ediyoruz. Bu tarif hem çocukların hem de yetişkinlerin severek tüketeceği bir lezzet sunar.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 45 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Ana yemek
• Mutfak: İtalyan mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 300 gram un
• 1 paket instant maya (7 gram)
• 200 ml su
• 50 ml zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 200 gram taze mozzarella peyniri
• 150 gram domates sosu
• 1 adet tatlı biber (isteğe bağlı)
• 1 tatlı kaşığı kekik
• Yarım çay kaşığı siyah biber

Yapılışı

• Unu, tuzu ve mayayı geniş bir kapta karıştırın.
• Su ve zeytinyağını ekleyip yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
• Hamuru üzerini örtüp 30 dakika kadar dinlendirin.
• Dinlenen hamuru açarak pizza tabanı oluşturun.
• Hamurun üzerine domates sosunu yaydırın.
• Mozzarella peynirini dilimleyip üzerine yerleştirin.
• İsteğe bağlı olarak tatlı biber ve baharatları ekleyin.
• Önceden ısıtılmış 220 derece fırında 10-15 dakika pişirin.
• Sıcak servis yapın ve afiyetle tüketin.

Püf Noktaları

Pizza hamurunun kıvamı, en önemli noktadır. Hamuru yoğururken gereken su miktarını fazla kaçırmamaya dikkat edin, aksi takdirde hamur yapışkan olur. Fırın sıcaklığının yeterince yüksek olduğundan emin olun, böylece pizza kenarları çıtır çıtır olur. Üzerine ekleyeceğiniz malzemeleri isteğinize göre değiştirebilir, daha fazla sebze veya farklı peynirler ile zenginleştirebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu lezzetli pizza; hafif bir yeşil salata, soğuk içecekler ve antipasto tabakları ile mükemmel bir uyum sağlar.