Peynir soslu makarna, yoğun bir günün ardından hızlıca hazırlayabileceğiniz, hem pratik hem de doyurucu bir akşam yemeği seçeneğidir. Bu tarif, zengin peynir sosuyla birleşen makarnanın uyumunu sunarak, hem çocuklar hem de yetişkinler için ideal bir yemek haline gelmektedir. Lezzetli, besleyici ve pratik bir seçenek arayanlar için kesinlikle kaçırılmaması gereken bir tarif.

Tarife Giriş

Peynir soslu makarna tarifi, sadece 20 dakikada hazırlanabilen ve birkaç basit malzeme ile yapılan lezzetli bir yemektir. Makarna haşlandıktan sonra, kremalı ve lezzet dolu peynir sosuyla birleştirilerek servise hazır hale getirilir. Üzerine taze baharatlarla süsleyebilir ve dilerseniz ekleyerek daha zengin bir tat oluşturabilirsiniz. Bu tarif, hızlı yemek yapma arayışında olanlar için mükemmel bir çözümdür.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Ana yemek
• Mutfak: İtalyan mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 450 kalori

Malzemeler

• 400 gram makarna
• 200 ml krema
• 150 gram beyaz peynir veya lor peyniri
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz
• Taze fesleğen veya maydanoz (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Öncelikle bir tencerede suyu kaynatın ve içine tuz ekleyin. Makarna paketinde belirtilen süreye göre makarnayı haşlayın.
• Ayrı bir tavada zeytinyağını ısıtın ve ince doğranmış sarımsakları ekleyin, sarımsaklar hafif pembeleşene kadar kavurun.
• Kavrulmuş sarımsakların üzerine kremayı ekleyin ve karıştırarak kaynamaya bırakın.
• Krema kaynadıktan sonra, beyaz peyniri ekleyin ve karıştırarak sosun peyniri tam anlamıyla erimesini sağlayın.
• Haşlanmış makarnayı süzün, ardından peynir sosu ile birleştirin ve karıştırın. Üzerine karabiber serpin.
• Servis esnasında taze fesleğen veya maydanoz ekleyerek sunum yapabilirsiniz.

Püf Noktaları

Peynir soslu makarnanın en önemli püf noktası, kremayı pişirirken düşük ateşte kaynatmak ve beyaz peynirin bütün lezzetinin sosun içine geçmesi için iyice karıştırmaktır. İsterseniz sosun içine ek olarak baharatlar ekleyerek lezzeti zenginleştirebilirsiniz. Peyniri tercihinize göre değiştirebilir, parmesan veya mozzarella gibi farklı peynirlerle de deneyebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Peynir soslu makarna ile yanında yeşil salata veya fırında sebzeler lezzetli bir ikili oluşturur. Ayrıca, hafif bir beyaz şarap ya da limonata ile kombinleyerek öğününüze renk katabilirsiniz.