Ev yapımı mozzarella peynirli pizza, dışı kıtır, içi yumuşak bir hamur ile hazırlanan lezzetli bir İtalyan klasiğidir. Zengin malzeme seçenekleriyle damak zevkinize hitap eden bu pizza tarifi, parti yemekleri, aile akşam yemekleri ve arkadaş buluşmaları için mükemmeldir. Taze mozzarella peyniri ile hazırlanan bu nefis pizza, herkesin beğenisini kazanacak!

Tarife Giriş

Mozzarella peynirli pizza, taze malzemelerle evde kolayca hazırlanabilen bir lezzet. Öncelikle pizza hamurunu hazırlayıp mayalandırmak gerekiyor. Ardından üzerine zeytin yağı, domates sosu, mozzarella peyniri ve isteğe bağlı diğer malzemeler eklenerek fırında pişiriliyor. Sonuç olarak, herkesin severek yiyeceği mükemmel bir İtalyan pizzası elde ediyorsunuz.

• Posiyon: 4 kişi
• Hazırlama Süresi: 1 saat 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Ana yemek
• Mutfak: İtalyan mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 300 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 500 gram un
• 300 ml su
• 10 gram tuz
• 5 gram şeker
• 7 gram kuru maya
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 200 gram mozzarella peyniri
• 100 gram domates sosu
• Tuza, karabiber ve isteğe bağlı malzemeler (sucuk, biber, mantar)

Yapılışı

• Un, tuz, şeker ve mayayı bir kapta karıştırın.
• Su ve zeytinyağını ekleyin, yoğurarak hamur haline getirin.
• Hamuru nemli bir bezle örtüp 1 saat dinlendirin.
• Hamuru merdane ile açın ve yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirin.
• Üzerine domates sosunu sürün, mozzarella peynirini dilimleyerek ekleyin.
• İsteğe bağlı malzemeleri de ilave edin.
• Önceden ısıtılmış 220 derece fırında 15-20 dakika pişirin.
• Sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Pizzanın daha çıtır çıtır olması için fırını önceden ısıtmayı unutmayın. Hamuru açarken çok ince olmamasına dikkat edin, kalın bir hamur hem hafif hem de lezzetli bir pizza yapmanızı sağlar. Mozzarella peynirinin erimesi ve pizzanın üzerinde güzel bir görünüm alması için pişirme süresine dikkat edin. Ayrıca, taze malzemeler kullanmak pizzanın lezzetini artıracaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Pizza ile iyi gidebilecek yaz salataları, soğuk içecekler ve soslar önerilir.