Süt ve süt ürünleriyle zenginleştirilmiş bu kumpir tarifi, geleneksel lezzetleri modern bir yorumla birleştiriyor. Özellikle çocuklar ve süt sevenler için ideal bir seçim olan bu tarif, besleyici içeriği ve lezzetiyle sofralarınızı süsleyecek. Farklı malzemelerle çeşitlendirebileceğiniz bu kumpir, özel günlerde ya da hafif bir atıştırmalık olarak hazırlanabilir. Süt ve peynirin lezzetinin birleştiği bu tarif, misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenek.

Tarife Giriş

Sütlü kumpir, fırınlanmış patatesin zengin süt ürünleriyle buluştuğu muhteşem bir atıştırmalıktır. Patatesler fırında pişirilirken, iç harcı oluşturacak süt, tereyağı ve cheddar peyniri gibi malzemelerle hazırlanır. Sıcak sıcak servis edilen bu kumpir, üzerine ekleyeceğiniz çeşitli malzemelerle zenginleştirilebilir. Hem doyurucu hem de lezzetli olan bu tarif, özellikle davetlerde favori olacak.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 60 dakika
• Pişme Süresi: 45 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 420 kalori

Malzemeler

• 4 adet büyük boy patates
• 200 ml süt
• 100 gr tereyağı
• 150 gr cheddar peyniri (rendelenmiş)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Karabiber (isteğe bağlı)
• Üzerine süslemek için maydanoz veya taze soğan

Yapılışı

• Fırını 200 dereceye ısıtın.
• Patatesleri güzelce yıkayıp folyo ile sarın ve fırında 45 dakika pişirin.
• Patatesler piştikten sonra fırından çıkarın ve soğuması için birkaç dakika bekletin.
• Patateslerin üst kısmını keserek içini çıkarın ve geniş bir kasede alın.
• Çıkardığınız patateslerin içine süt, tereyağı, tuz ve karabiber ekleyerek pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karıştırın.
• Son olarak rendelenmiş cheddar peynirini ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
• Hazırladığınız karışımı patateslerin içine doldurun ve üzerini isteğe bağlı olarak maydanoz veya taze soğanla süsleyerek sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Kumpir’i daha lezzetli hale getirmek için içerisine farklı baharatlar ekleyebilirsiniz. Özellikle pul biber ya da kekik, lezzetini artıracaktır. Patateslerin daha yumuşak olması için fırında daha fazla süre pişirebilirsiniz. Ayrıca karışımın içine dilediğiniz sebzeleri veya sosis gibi et ürünlerini de ekleyerek çeşitlendirebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Kumpirin yanında yoğurt, turşu veya mevsim salatası ile servis edebilirsiniz.