Peynirli sufle, hafif ve nefis bir atıştırmalık olmanın yanı sıra, misafirlerinize sunabileceğiniz şık bir aperatif olarak öne çıkıyor. kremalı yapısı ve lezzetli peynir tadı ile damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor. Bu tarif sayesinde, evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu nefis sufle ile yemek sofralarınızı renklendirin. Kısa sürede hazırlayabileceğiniz bu lezzet, kalabalık misafir gruplarında bile başrolde olacak!

Tarife Giriş

Peynirli sufle, yumuşak ve kremsi bir yapıya sahip olan, fırında kabaran lezzetli bir atıştırmalıktır. İçerisindeki peynir, yumurta ve un ile yapılan bu tarif, hem pratik hem de besleyici bir seçenek sunuyor. Fırında hazırlanıp sıcak servis edilen sufle, tüm peynir severlerin beğenisini kazanacak. Hazırlık ve pişirme süresi kısa olan bu tarifle akşam yemeklerinizi şenlendirin.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 200 gram beyaz peynir
• 3 adet yumurta
• 100 gram rendelenmiş kaşar peyniri
• 2 yemek kaşığı un
• 1 çay bardağı süt
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Tuz
• Karabiber

Yapılışı

• Fırını 180 dereceye ısıtın.
• Beyaz peyniri bir kasede çatal ile ezerek püre haline getirin.
• Başka bir kapta yumurtaları çırpın ve üzerine süt, un, tuz, karabiber ekleyin. Karıştırın.
• Peynir püresini ilave edin ve karıştırmaya devam edin.
• Ayrı bir kasede tereyağını eritin ve yumurta karışımına ekleyin.
• Son olarak rendelenmiş kaşar peynirini ekleyin ve tüm malzemeleri iyice karıştırın.
• Karışımı, yağlanmış sufle kaplarına dökün.
• Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 20 dakika kadar pişirin.
• Peynirli sufleler kabardıktan sonra sıcak olarak servis edin.

Püf Noktaları

Peynirli sufle yaparken dikkat etmeniz gereken en önemli nokta, yumurtaların iyice çırpılmasıdır; bu, sufleden kabarık bir doku elde etmenizi sağlar. Peynir ve sütün oda sıcaklığında olması, tüm malzemelerin daha iyi karışmasına yardımcı olur. İsteğe bağlı olarak, çeşitli baharatlar ekleyerek lezzeti artırabilirsiniz. Ayrıca süslemeden önce sufleyi fırında kontrol etmeyi unutmayın; fazla pişirirseniz, yapısı bozulabilir.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Peynirli sufle, yanında bir yeşil salata veya çorba ile harika bir kombinasyon oluşturur. Ayrıca, şarap ile de servis edilebilir.