Beyaz peynirli kek, hem atıştırmalık hem de hafif bir ara sıcak olarak mükemmel bir seçenek sunuyor. Türk mutfağının eşsiz tatlarından biri olan bu kek, beyaz peynirin tuzlu ve kremsi tadıyla birleşerek damakları şenlendiriyor. Akşam çayı veya kahvaltıda harika bir alternatif arayanlar için ideal bir tarif. Yapımı oldukça pratik olan bu beyaz peynirli kek, aynı zamanda misafirlerinizi etkilemek için de harika bir tercih. Kolayca hazırlayabileceğiniz bu lezzeti kaçırmayın!

Tarife Giriş

Beyaz peynirli kek, kısa sürede hazırlayabileceğiniz, hem pratik hem de lezzetli bir tariftir. Un, beyaz peynir, yumurta ve zeytinyağı gibi malzemelerle hazırlanan bu kek, fırında pişirilerek mükemmel bir kıvama ulaşır. Dış kısmı hafif çıtır, iç kısmı ise yumuşak ve nemlidir. Hem çay saatlerinde hem de kahvaltılarda tercih edilebilecek bu kek, sıcak ya da soğuk servis edilebilir.

• Posiyon: 6-8 kişilik
• Hazırlama Süresi: 40 dakika
• Pişme Süresi: 25 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
• Kalori: 240 kalori

Malzemeler

• 200 gram beyaz peynir
• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı yoğurt
• 1/2 su bardağı zeytinyağı
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• Tuz (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Fırını 180 dereceye önceden ısıtın.
• Beyaz peyniri bir kasede çatalla ezerek pürüzsüz hale getirin.
• Ayrı bir kapta yumurtaları çırpın, yoğurdu ve zeytinyağını ekleyip karıştırın.
• Ezilmiş beyaz peyniri ekleyin ve karıştırın.
• Un, kabartma tozu ve tuzu ekleyin, hamur pürüzsüz hale gelene kadar karıştırın.
• Hamuru yağlı bir kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış fırında 25 dakika pişirin.
• Piştikten sonra fırından alıp 10 dakika soğumaya bırakın ve dilimleyerek servis yapın.

Püf Noktaları

Beyaz peynirli kekin daha da lezzetli olması için, beyaz peyniri eritip, içine ince doğranmış maydanoz veya dereotu ekleyebilirsiniz. Ayrıca kekin daha yumuşak olması için yoğurt yerine labne peyniri de kullanabilirsiniz. Farklı bir tat için, kekin içine zeytin ya da kuru domates eklemeyi de deneyebilirsiniz. Kekinizi fırında fazla pişirmemeye özen gösterin, aksi halde kuru olabilir.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Sıcak çay, yoğurtlu sos veya zeytinyağlı mezeler ile birlikte harika bir uyum sağlar.