Sütlü makarna sosu tarifi, hafif ve besleyici bir seçenek arayanlar için mükemmel bir tercihtir. Krema, süt ve çeşitli baharatlar ile zenginleştirilen bu sos, makarnalarınıza çok özel bir lezzet katarken, hazırlaması da son derece kolay. Hem çocuklar hem de yetişkinler tarafından sevilerek tüketilen bu tarif, akşam yemeklerinizi renklendirecek. Yüksek enerji ve yoğun aroması ile misafirlerinizi de etkileyecek.

Tarife Giriş

Kremalı sütlü makarna sosu tarifi, basit malzemelerle hazırlanan lezzet dolu bir sos deneyimidir. Öncelikle krema ve sütü bir araya getirip kaynatıyoruz, ardından un, tuz ve baharatlarla kıvam alkana kadar karıştırıyoruz. Sıcak makarnalarla buluşturduğumuzda işte size harika bir yemek ortaya çıkıyor. Kolay ve pratik bir tarif, aynı zamanda besleyici ve doyurucu.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: İtalyan Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 400 kalori

Malzemeler

• 250 gram makarna
• 200 ml süt
• 100 ml krema
• 2 yemek kaşığı un
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• Bir tutam muskat rendesi
• 2 diş sarımsak (ezilmiş)
• Maydanoz (süsleme için)

Yapılışı

• Öncelikle büyük bir tencerede su kaynatın ve içine tuzu ekleyin. Kaynayan suya makarnayı ilave edin ve paket talimatlarına uygun şekilde haşlayın.
• Ayrı bir tavada, kısık ateşte kremayı ve sütü birleştirerek ısıtın.
• Krema ve süt karışımına unu ekleyin, sürekli karıştırarak kıvam almasını sağlayın.
• Elde ettiğiniz sosu, ezilmiş sarımsağı, karabiberi ve muskatı ekleyerek zenginleştirin.
• Haşlanmış makarnayı süzün ve sosla karıştırın. Gerekirse tuz ekleyin ve iyice harmanlayın.
• Sıcak servis yapın, üzerine maydanoz serpiştirerek süsleyin.

Püf Noktaları

Sütlü makarna sosunun lezzetini artırmak için, sosu hazırlarken içine rendelenmiş parmesan peyniri eklemeyi unutmayın. Ayrıca, sosun kıvamını daha kremalı hale getirmek için daha fazla krema kullanabilirsiniz. Makarnayı pişirmeden önce suyun tuzlu olması, makarnanın lezzetini artırır. Servis esnasında üzerine taze çekilmiş karabiber serpmek, lezzetini daha da zenginleştirecektir. Sosun fazlasını dolapta saklayabilir, birkaç gün içinde kullanabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu sos ile en iyi gidecek olanlar arasında, sebzeli garnitürler, taze salatalar veya köfte bulunmaktadır. Ayrıca, yanında beyaz şarap veya taze sıkılmış limon suyu ile servis edebilirsin.