Sütlü ve vanilyalı dondurma tarifi ile evde kolayca hazırlayabileceğiniz bir lezzet sunuyoruz. Sıcak yaz günlerinde serinlemenizi sağlayacak bu dondurma tarifi, hem çocuklar hem de yetişkinler için perfect bir tatlı alternatifi. Yalnızca birkaç malzeme ile, zahmetsiz bir şekilde dondurmanın tadını çıkarabilir, misafirlerinize etkileyici bir tatlı ikram edebilirsiniz.

Tarife Giriş

Bu tarif, taze süt, vanilya ve şeker kullanarak hazırlanan, yoğun ve kremsi bir dondurmadır. Malzemeleri karıştırarak ve dondurucuda bekleterek hazırlanan bu tarif, hafif bir tatlı arayanlar için idealdir. Dondurma makinesi kullanarak daha pürüzsüz bir sonuç elde edebilirsiniz. Serinletici ve doyurucu olan bu dondurma, yaz aylarının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 45 dakika
• Pişme Süresi: 30 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Fransız mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 120 gram
• Kalori: 320 kcal

Malzemeler

• 500 ml taze süt
• 250 ml krema
• 150 g toz şeker
• 2 adet yumurta sarısı
• 1 tatlı kaşığı vanilya özü
• Bir tutam tuz

Yapılışı

• Bir tencerede sütü, kremayı ve şekeri karıştırın, ısıtın ama kaynatmayın.
• Ayrı bir kapta yumurta sarılarını çırpın ve sıcak süt karışımından bir kepçe ekleyerek temperleyin.
• Yumurta karışımını, tencereye dökün ve karıştırarak kalınlaşana kadar pişirin.
• Vanilya özünü ve tuzu ekleyin, karıştırın.
• Karanlık bir kaba aktarın ve soğuması için buzdolabında bir süre bekletin.
• Soğuduktan sonra karışımı dondurma makinesine dökün ve talimatlara göre çevirin. Dondurucuya alın ve 3-4 saat bekletin.

Püf Noktaları

Dondurmanızı yaparken, sütten elde ettiğiniz kremanın taze olduğuna emin olun. Krema ve süt karışımınızın kaynamamasına dikkat edin. Dondurma makinesi yoksa, her 30 dakikada bir karıştırarak dondurmanızı soğutabilirsiniz. Dondurma hazır olduktan sonra, üzerinde çikolata sosu veya taze meyve ile servis yapmayı unutmayın.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Taze meyveler, çikolata sosu, karamel sosu, veya fındık ezmesi ile iyi gidebilir.