Ricotta peyniri kreması, İtalyan mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Yumuşak dokusu ve zengin aromasıyla, hem tatlı hem de tuzlu tariflerde kullanılabilir. Bu tarif, ricotta peyniri sevenler için mükemmel bir krema alternatifi sunuyor. Kahvaltılarda, atıştırmalık olarak veya yemeklerin yanında servis edebileceğiniz bu lezzet, doğal malzemeleri bir araya getirir ve her damağa hitap eder. Yenilik arayanlar için ideal bir seçenek!

Tarife Giriş

Ricotta peyniri kreması, çabuk hazırlanan, lezzetli ve kremamsı bir tariftir. Sadece birkaç malzeme ile yapılan bu kolay tarif, kahvaltı sofralarınızı zenginleştirirken çeşitli atıştırmalık ve meze tariflerinin de vazgeçilmezi olacaktır. Peynir, hindistan cevizi yağı ve baharatlarla harmanlayarak hazırlayacağınız bu kremayı, ekmek üstü, salatalar veya sebzeler ile servis edebilirsiniz.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 15 dakika
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: İtalyan mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 60 gram
• Kalori: 150 kalori

Malzemeler

• 250 gram ricotta peyniri
• 2 yemek kaşığı hindistan cevizi yağı
• 1 diş sarımsak (ezilmiş)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1/2 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik (isteğe bağlı)
• 2 yemek kaşığı taze limon suyu

Yapılışı

• Öncelikle ricotta peynirini bir kaseye alın.
• Ezilmiş sarımsağı ve hindistan cevizi yağını ekleyin.
• Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak kekiği ilave edin.
• Taze limon suyunu da ekleyip, tüm malzemeleri bir mikser veya çatal yardımıyla iyice karıştırın.
• Hafif bir kıvam alana kadar karıştırmaya devam edin.
• Hazırladığınız kremayı bir servis kabına aktarın ve buzdolabında 10 dakika bekletin.
• Soğuduktan sonra servis yapın.

Püf Noktaları

Ricotta peyniri kreması yaparken kullanılacak malzemeleri önceden buzdolabında soğutmak, kremanın daha yoğun bir kıvam almasına yardımcı olur. Ayrıca, kremayı daha zengin bir lezzet için taze otlar ekleyerek zenginleştirebilirsiniz. Eğer daha tatlı bir alternatif arıyorsanız, kremaya bal veya akçaağaç şurubu ekleyerek tatlı bir versiyonunu da hazırlayabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu tarif, taze ekmek dilimleri, çavdar krakerleri veya sebzelerle harika gider. Aynı zamanda, zeytin ve kuruyemişler ile birlikte sunmayı da düşünebilirsiniz.