Kremalı mantarlı tavuk sote tarifi, damak tadınıza hitap edecek yumuşak ve kremsi bir lezzet sunar. Tavuk etinin ve mantarların uyumu, zengin sosu ile birleşerek harika bir ana yemek oluşturur. Bu kolay tarif, hem günlük yemeklerinizde hem de özel davetlerinizde misafirlerinizi etkileyecek bir alternatiftir. Hızlı hazırlığı ve pratik pişirme süresi sayesinde mutfak keyfinizi artıracak!

Tarife Giriş

Kremalı mantarlı tavuk sote, yumuşak tavuk göğsü parçalarının mantarlarla birlikte sotelenip krema ile zenginleştirilmesiyle hazırlanan bir yemektir. İlk olarak tavukları soteledikten sonra mantarları ekliyoruz. Krema ve baharatlarla lezzetlendirdikten sonra servis edilmeye hazır hale geliyor. Yanında pilav veya makarna ile sunmak mükemmel bir seçenek.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: Türk Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 500 gram tavuk göğsü
• 200 gram mantar
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 200 ml krema
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• Maydanoz (süsleme için)

Yapılışı

• Tavuğu kuşbaşı doğrayın ve zeytinyağında tavada kızartın.
• Soğanı ve sarımsağı ekleyip pembeleşene kadar soteleyin.
• Doğranmış mantarları ekleyin ve suyunu salana kadar pişirin.
• Krema, tuz ve baharatları ekleyin, karıştırarak 5 dakika daha pişirin.
• Servis yapmadan önce üzerine taze doğranmış maydanoz serpiştirin.

Püf Noktaları

Tavuk etini sotelerken fazla kurutmamaya dikkat edin; yumuşak kalması için işleme sıcak tavada başlayın. Mantarların tazeliği de yemeğinizin lezzetini artıracaktır. Krema, en son eklenmeli ve kaynamasına izin verilmemelidir, aksi takdirde kesilebilir. İsterseniz, içine rendelenmiş parmesan peynir eklemek de lezzet katacaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu tarif, yanında pilav, makarna veya taze bir yeşil salata ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, beyaz şarap eşliğinde sunmak tadını daha da zenginleştirebilir.