Kremalı mantarlı tavuk güveci, özellikle yoğun iş günlerinde hazırlamak için harika bir seçenek. Tavuk etinin yumuşaklığı ve mantarların göz alıcı lezzeti ile birleşen krema, bu yemeği hem besleyici hem de doyurucu kılmaktadır. Pratik tarifi sayesinde hem lezzetli bir akşam yemeği hazırlayabilirsiniz, hem de misafirlerinize sunabileceğiniz şık bir yemek ortaya koyabilirsiniz. Ayrıca, bu tarifin kalorisi düşük, protein oranı yüksek olmasi sebebiyle sağlıklı yemek alternatifi arayanlar için idealdir.

Tarife Giriş

Kremalı mantarlı tavuk güveci, tavuk göğsü, taze mantar, krema, soğan ve baharatların harmanlandığı bir yemektir. Öncelikle tavuklar küp küp doğranır ve tavada pişirilir. Ardından mantarlar ve soğan eklenerek sotelenir, en sonunda ise krema ilave edilerek kısık ateşte pişirilir. Bu süreçte baharatlarla lezzetlendirilir. Sonuç, nefis ve kremalı bir güveç elde etmektir.

• Posiyon: 4
• Hazırlama Süresi: 40 dakika
• Pişme Süresi: 25 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: Türk Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 600 gram tavuk göğsü
• 300 gram taze mantar
• 1 adet büyük soğan
• 200 ml krema
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• Yarım çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Tavuk göğsünü küp küp doğrayın.
• Bir tavada zeytinyağını ısıtın ve tavukları ekleyin, kahverengi olana kadar kavurun.
• Soğanı doğrayın ve tavukların üzerine ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar soteleyin.
• Mantarı dilimleyerek ekleyin ve suyunu salıp çekene kadar pişirin.
• Krema, tuz, karabiber, kekik ve pul biberi ekleyip iyice karıştırın.
• 10 dakika kısık ateşte pişirin ve ocaktan alın.

Püf Noktaları

Kremalı mantarlı tavuk güvecinizi hazırlarken, tavukları pişirirken fazla karıştırmamaya özen gösterin, böylece etler daha lezzetli kalır. Kremayı kısa süreli ısıtmak da, yemeğinizin daha akışkan ve lezzetli olmasını sağlar. Eğer daha yoğun bir tat istiyorsanız, kremaya bir miktar parmesan peyniri eklemeyi düşünebilirsiniz. Sunum için üzerini taze kekik ve rendelenmiş parmesan ile süslemeyi unutmayın.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu güveç, yanında hafif bir yeşil salata ve taze ekmek ile servis yapıldığında mükemmel bir ikili oluşturur. Ayrıca, pilav ya da makarna ile de harika gidebilir.