Kremalı köri soslu tavuk tarifi, farklı tatlar arayanlar için ideal bir tercih! Zengin baharat karışımıyla lezzetli tavuk parçalarını buluşturan bu tarif, hem görsel hem de damak tadıyla ön plana çıkıyor. Kolay hazırlığı ve doyurucu yapısıyla misafirlerinizi etkilemenin yanı sıra, günlük yemek sofralarınızda da harika bir seçenek sunuyor.

Tarife Giriş

Kremalı köri soslu tavuk, narin tavuk parçalarının krema ve baharatlarla harmanlandığı, görsel olarak da etkileyici bir yemektir. Tavuklar önce pratik bir şekilde pişirilir, ardından köri sosu ile zenginleştirilir. Sonuç olarak, hem besleyici hem de lezzet dolu bir ana yemek hazırlanmış olur. Pişirme yöntemi ve malzemeleri ile damaklarda unutulmaz bir tat bırakacak!

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Ana yemek
• Mutfak: Egzotik mutfak
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 500 gram tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
• 200 ml krema
• 2 yemek kaşığı köri tozu
• 1 adet büyük soğan (ince doğranmış)
• 3 diş sarımsak (ezilmiş)
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 su bardağı tavuk suyu
• Tuzyerine göre
• Karabiber yöresine göre

Yapılışı

• Bir tavada zeytinyağını ısıtın ve soğanları ekleyin, pembeleşene kadar kavurun.
• Sarımsakları ekleyip kısa bir süre daha kavurun.
• Tavuk parçalarını ekleyin ve tamamen pişene kadar soteleyin.
• Köri tozunu ekleyin ve iyice karıştırın.
• Tavuk suyunu ilave edin ve kaynamaya bırakın.
• Krema ekleyin ve sosu yoğunlaşıncaya kadar birkaç dakika pişirin.
• Baharatları ekleyip karıştırdıktan sonra ocaktan alın, sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Tarifin lezzetini arttırmak için tavuğu marine ederken köri ve biraz zeytinyağı ile bir süre bekletin. Ayrıca, kremanın kaynamasını önlemek için sosun son aşamasında ekleyin. İsterseniz farklı sebzelerle zenginleştirebilirsiniz. Servis esnasında taze kişniş veya maydanoz ile süsleyerek görünümü daha da çekici hale getirebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu harika tarif, basmati pirinci ya da naan ekmeği ile mükemmel bir uyum sağlar. Yanında yoğurt sosu ya da bir yeşil salata ile servis edebilirsiniz.