Yoğurtlu ve naneli cacık, özellikle yaz aylarında sofralarınızı serinletmek için mükemmel bir tercihtir. Sağlıklı ve ferahlatıcı malzemeleri ile hem aperitif olarak hem de yemeklerde eşlik eden hafif bir meze olarak kullanılabilir. Yoğurt, taze nane ve salatalık gibi doğal bileşenlerle hazırlanan bu tarife bir kez şans verin, özellikle misafirlerinize sunarken onların da beğenisini kazanacaktır. Cacık, hem kolay hazırlanışı hem de lezzetiyle sağlıklı beslenmek isteyenlerin favorisi haline geliyor.

Tarife Giriş

Yoğurtlu ve naneli cacık, taze malzemelerle hazırlanan hafif bir meze olup, yaz sıcaklarında serinlemek için idealdir. Yoğurt, nane, salatalık ve zeytinyağı ile hazırlanan bu tarif, damakları şenlendirirken, besin değerleri açısından da zengindir. Hızlı bir şekilde hazırlayabileceğiniz cacık, özellikle kebap ve dolmalar gibi yemeklerin yanında mükemmel bir tamamlayıcıdır.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 15 dakika
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: Meze
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 100 gr
• Kalori: 70 kcal

Malzemeler

• 400 gr yoğurt
• 1 adet salatalık
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1/2 su bardağı taze nane (kıyılmış)
• 1 diş sarımsak (isteğe bağlı)
• Tuz
• Karabiber

Yapılışı

• Salatalığı güzelce yıkayın ve rendeleyin.
• Rendelediğiniz salatalığı bir kenara alın ve suyunu sıkın.
• Bir kasede yoğurdu, zeytinyağını, tuzu ve karabiberi karıştırın.
• Kıyılmış taze naneyi ve rendelenmiş salatalığı ekleyin.
• İsteğe bağlı olarak h ufak doğranmış sarımsağı da ekleyebilirsiniz.
• Tüm malzemeleri iyice karıştırın ve buzdolabında bir süre dinlendirin.
• Servis yapmadan önce üzerine biraz daha taze nane serpebilirsiniz.

Püf Noktaları

Cacığın en güzel yanı, malzemelerin tazeliğidir. Taze nane kullanmak aromayı artırırken, suyu sıktığınız salatalık iyice karıştırılması gereken bir unsurdur. Yoğurdun yoğun olması da karışımın kıvamını etkiler, bu yüzden yoğurdu iyi seçmelisiniz. Cacığı bir süre buzdolabında dinlendirirseniz, lezzetleri birbirine daha iyi geçecektir. Cacığınızın tadını zenginleştirmek için isterseniz içine zeytinyağı yerine yoğurtlu sos ekleyebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Cacık, özellikle ızgara et platosu, dolma, köfte gibi ana yemeklerin yanında mükemmel bir tamamlayıcıdır. Ayrıca pide ve pizza ile de birlikte tüketilerek lezzetli bir ikili oluşturabilir.