Ayranlı ve naneli cacık, Türk mutfağının en sevilen mezelerinden biridir. Yoğurdun bambaşka bir aromaya büründüğü, taze nane ve ayran ile zenginleştirildiği bu tarif, yaz aylarının vazgeçilmezi olacak. Hem sağlıklı hem de ferahlatıcı özellikleri sayesinde, yemeklerin yanında mükemmel bir alternatif sunarak sofralarınızı renklendirir. Misafirlerinize hazırlayabileceğiniz pratik bir lezzet arıyorsanız, ayranlı ve naneli cacık tarifine göz atmayı unutmayın!

Tarife Giriş

Ayranlı ve naneli cacık, yoğurt, taze nane ve ayran kullanılarak hazırlanan hafif bir mezedir. Yoğurdu bir kaba alarak çırpın, ardından ince doğranmış naneyi ve biraz tuzu ekleyin. Karışımı ayran ile inceltin ve serinletmek için buzdolabında bekletin. Servis ederken dilerseniz üzerine zeytinyağı gezdirebilir, yanında taze sebzelerle sunabilirsiniz. Bu pratik tarif, özellikle yaz sıcaklarında ferahlatıcı bir seçenek olacaktır.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 15 dakika
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: Meze
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 120 gram
• Kalori: 90 kcal

Malzemeler

• 500 gram yoğurt
• 1 su bardağı ayran
• 1/2 su bardağı taze nane (ince doğranmış)
• 1 diş sarımsak (isteğe bağlı)
• Tuz (damak zevkine göre)
• Zeytinyağı (üzeri için, isteğe bağlı)

Yapılışı

• Yoğurdu bir karıştırma kabına alın ve çırpın.
• Ayranı ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
• İncecik doğranmış naneleri ve isteğe bağlı olarak ezinmiş sarımsağı ekleyin.
• Tuzu ilave edip iyice karıştırın.
• Karışımı buzdolabında en az 10 dakika soğutun.
• Servis yaparken üzerine zeytinyağı gezdirin ve taze sebzelerle birlikte sunun.

Püf Noktaları

Ayranlı ve naneli cacığı yaparken yoğurdun kıvamı çok önemlidir. Krema kıvamında yoğurt kullanmanız, cacığınızın daha lezzetli olmasını sağlar. Ayrıca, naneyi taze kullanmak, yemeğin aromasını artırır. Cacığın üzerine gezdireceğiniz zeytinyağı, tadını zenginleştirir. Dilerseniz, cacığı sunmadan önce bir süre daha buzdolabında bekletirseniz, ferahlatıcı etkisi artar.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Ayranlı ve naneli cacık, et yemekleri, pide, kebap veya falafel gibi lezzetlerin yanında harika bir tamamlayıcıdır. Ayrıca, yanında taze dolmalık biber, havuç veya salatalık dilimleri ile sunarak, sağlıklı bir atıştırmalık olarak da değerlendirebilirsiniz.