Çıtır sütlü kurabiyeler, lezzeti ve kıvamıyla çay saatlerinizin vazgeçilmezi olmaya aday! Bu tarif, hem göz alıcı sunumuyla hem de ağızda eriyen dokusuyla misafirlerinizi etkileyecek. Hem kolay hazırlanışı hem de mükemmel tadıyla, bu sütlü kurabiyeler çocukların da favorisi olacak. İster çay, ister kahve ile ikram edin, herkes bayılacak! Hadi, mutfağa geçelim ve bu leziz kurabiyeleri hazırlayalım!

Tarife Giriş

Bu çıtır sütlü kurabiyeler, sadece birkaç basit malzeme ile evde kolayca hazırlanabilir. Tereyağı, süt ve unun ideal ölçülerle karıştırılmasıyla elde edilen hamur, fırında mükemmel bir şekilde pişirilerek çıtır ve lezzetli bir atıştırmalığa dönüşecek. Kurabiyelerin üzerini isteğe göre çikolata veya fındıkla süsleyebilirsiniz.

• Posiyon: 6 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 30 gram
• Kalori: 150 kcal

Malzemeler

• 125 gram tereyağı
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 3 su bardağı un
• Yarım su bardağı nişasta
• Üzeri için isteğe bağlı çikolata veya fındık

Yapılışı

• Tereyağını yumuşatın ve şekerle iyice karıştırın.
• Sütü ekleyip karıştırmaya devam edin.
• Vanilin ve kabartma tozunu ilave edin.
• Ara ara un ve nişastayı ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin.
• Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika pişirin.
• Fırından aldıktan sonra üzerine eritilmiş çikolata veya fındık serpin.

Püf Noktaları

Kurabiyelerin çıtır çıtır olması için fırın sıcaklığını iyi ayarlamanız çok önemli. Hamurun çok katı olmamasına dikkat edin, aksi takdirde kurabiyeler sertleşebilir. Pişirme süresi sona erdiğinde, kurabiyelerin yeterince soğumasını bekleyin, böylece daha iyi bir kıvam elde edersiniz. Ayrıca üzerine serpeceğiniz çikolatanın, kurabiyelerin sıcaklığında erimemesi için biraz soğumasını bekleyin.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu sütlü kurabiyeler, taze demlenmiş çay veya kahve ile harika bir uyum sağlar. Yanında çeşitli reçeller ile sunum yaparak damak tadına tat katabilirsiniz.