Çoban salatası, Türk mutfağının sevilen ve hafif bir mezesi olarak öne çıkıyor. Taze sebzelerle hazırlanan bu salata, hem besleyici hem de lezzetli olmanın yanı sıra, yaz aylarında serinletici bir seçenek sunuyor. Domates, salatalık, yeşil biber gibi malzemelerle hazırlanan çoban salatası, özellikle et yemeklerinin yanında mükemmel bir tamamlayıcıdır. Dilerseniz zeytinyağı ve limon ile tatlandırarak sağlıklı bir atıştırmalık hali de alabilir.

Tarife Giriş

Çoban salatası, taze sebzelerin birleşimiyle hazırlanan hafif ve sağlıklı bir yemektir. Genellikle domates, salatalık, soğan ve biber gibi sebzelerle yapılan bu renkli salata, zeytinyağı ve limon suyu ile tatlandırılır. Hem aperitif olarak hem de ana yemeklerin yanında servis edilebilecek mükemmel bir seçenek olan çoban salatası, pratik yapılışıyla da özellikle yaz aylarında tercih edilmektedir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 15 dakika
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: Meze
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 90 kalori

Malzemeler

• 2 adet domates
• 1 adet salatalık
• 1 adet yeşil biber
• 1/2 adet soğan
• 3-4 dal maydanoz
• 1/4 su bardağı zeytinyağı
• 1 adet limon suyu
• Tuz (damak tadına göre)

Yapılışı

• Domatesleri ve salatalığı küp küp doğrayın.
• Yeşil biberi ince ince doğrayın.
• Soğanı da küçük parçalar halinde doğrayın.
• Tüm sebzeleri bir kasede birleştirin.
• Maydanozu ince doğrayarak karışıma ekleyin.
• Ayrı bir kasede zeytinyağı, limon suyu ve tuzu karıştırın.
• Hazırladığınız sosu sebzelerin üzerine dökün ve iyice karıştırın.
• Servis etmeye hazır! Afiyet olsun.

Püf Noktaları

Çoban salatası yaparken sebzelerin taze olması göz önünde bulundurulmalıdır. Ayrıca salatanın lezzetini artırmak için limon suyunu ve tuzu damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz. Çoban salatası, hazırlanırken sebzelerin fazla su salmaması için servis anına yakın bir zamanda yapılmalıdır. Taze kekik veya nar ekşisi ekleyerek farklı bir tat da yaratabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Çoban salatası, ızgara etler, köfteler ve pide gibi Türk mutfağına ait yiyeceklerin yanında harika bir uyum sağlar. Ayrıca, kahvaltılarda da yer alabilecek ferah bir lezzet sunar.