Makarna salatası, hafif ve lezzetli bir öğün arayanlar için ideal bir seçenektir. Rengarenk sebzelerle süslenmiş ve zeytinyağı, limon suyu gibi sağlıklı malzemelerle tatlandırılmış bu tarif, pikniklerden barbekülere, yaz partilerinden hafif akşam yemeklerine kadar her ortamda vazgeçilmezdir. Hem göze hem de damağa hitap ederken, sağlıklı beslenme anlayışınızı da destekler.

Tarife Giriş

Renkli Makarna Salatası, haşlanmış makarnanın taze sebzeler ve lezzetli soslarla buluştuğu bir tarif. Taze dolmalık biber, domates, salatalık ve mısır gibi malzemelerle hazırlanan bu salata, soğuk servis edildiğinde ferah bir lezzet sunar. Kolay hazırlanması ile pratik bir alternatif sunar, ömür boyu favori tarifleriniz arasına girmeye adaydır.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 20 dakika
• Pişme Süresi: 10 dakika
• Tür: Meze
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 320 kcal

Malzemeler

• 200 gram makarna
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet salatalık
• 2 adet domates
• 1 kutu haşlanmış mısır
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• Tuz
• Karabiber

Yapılışı

• Makarna yeterince tuzlu suda haşlanır ve süzülerek soğumaya bırakılır.
• Bu arada sebzeler (kırmızı biber, yeşil biber, salatalık, domates) küçük küpler halinde doğranır.
• Soğuyan makarnaya doğranmış sebzeler ve haşlanmış mısır eklenir.
• Ayrı bir kapta zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiber karıştırılarak sos hazırlanır.
• Sos, salatanın üzerine dökülüp güzelce karıştırılır ve 10 dakika dinlendirdikten sonra servis edilir.

Püf Noktaları

Makarna salatanızın daha lezzetli olmasını istiyorsanız, makarnayı haşladığınız suya biraz tuz ve zeytinyağı ekleyin. Soğumadan önce sebzeleri eklemekten kaçının, çünkü bu, sebzelerin su salmasını ve salatanızın sulanmasını sağlar. Sosu da servisten hemen önce eklemek, malzemelerin tazeliğini koruyacaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Makarna salatası, ızgara tavuk ya da somon ile mükemmel bir kombinasyon oluşturur. Ayrıca, yanında bir dilim çıtır ekmek veya falafel ile servis edebilirsiniz.