Çoban Salatası, Türk mutfağının en sevilen mezelerinden biri olup, taze sebzelerle hazırlanan hafif ve sağlıklı bir seçenektir. Yaz kış sıklıkla tercih edilen bu lezzet, pikniklerde, sofralarda ve özel günlerde vazgeçilmezdir. Salatanızda kullanacağınız sebzeler taze ve organik olduğunda, lezzeti bir o kadar artar. Bu tarif ile misafirlerinizi ve ailenizi hem görsel hem de damak tadıyla mest edebilirsiniz.

Tarife Giriş

Çoban salatası, domates, salatalık, yeşil biber, soğan ve maydanoz gibi taze sebzelerin bir araya getirilmesiyle yapılan pratik bir mezedir. İçerisine zeytinyağı ve limon suyu eklenerek tatlandırılır. Hazırlanması oldukça kolaydır ve genellikle 15-20 dakika içinde sunum aşamasına hazır hale gelir. Salatanızın her malzemesinin taze ve kaliteli olması, lezzetini artıracaktır.

• Posiyon: 4 kişi
• Hazırlama Süresi: 20 dakika
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: Meze
• Mutfak: Türk Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
• Kalori: 100 kalori

Malzemeler

• 3 adet orta boy domates
• 2 adet salatalık
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet beyaz soğan
• 1/2 demet maydanoz
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet limonun suyu
• Tuz ve karabiber

Yapılışı

• Domatesleri, salatalıkları ve yeşil biberi küp küp doğrayın.
• Beyaz soğanı ince ince doğrayın.
• Maydanozu da ince kıyın.
• Tüm sebzeleri derin bir kâseye alın.
• Üzerine zeytinyağını ve limon suyunu ekleyin.
• Tuz ve karabiber ile tatlandırın, ardından karıştırın.
• Servis tabağına alın ve soğuk olarak servis edin.

Püf Noktaları

Çoban salatası hazırlarken sebzelerin taze ve mevsiminde olmasına dikkat edin. Özellikle domatesin ve salatalığın lezzeti, salatanın ana tatlarını belirler. Ayrıca, limon suyu yerine nar eksisi kullanarak farklı bir tat elde edebilirsiniz. Servis etmeden önce salatanızı 15-20 dakika buzdolabında bekletmek, malzemelerin bir araya gelmesini ve lezzetlerin daha çok karışmasını sağlar.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Çoban salatası, köfte, tavuk şiş veya pita ekmeği ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, yoğurtlu mezelerle birlikte sofralarınızı zenginleştirebilirsiniz.