Patates salatası, özellikle sıcak yaz günlerinde serinletici ve besleyici bir seçenek olarak öne çıkıyor. Hem aperatif hem de ana yemek yanında harika bir uyum sağlayan bu tarif, özellikle pikniklere ve barbekü organizasyonlarına eşlik ediyor. İçerdiği taze sebzeler ve sos ile damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor. Bu patates salatasını hazırlamak, sadece birkaç basit adımda mümkün. Hem hafif hem de doyurucu bir seçenek arayanlar için ideal bir tarif sunuyor.

Tarife Giriş

Patates salatası, haşlanmış patateslerin, çeşitli sebzeler ve özel sosla bir araya geldiği lezzetli bir mezedir. Bu tarifte, patatesler öncelikle haşlanarak yumuşatılır. Ardından doğranmış domates, salatalık, yeşil soğan ve maydanoz ile harmanlanır. Son olarak, zeytinyağı, sirke ve baharatlarla tatlandırılarak servis edilir. Taze ve ferah bir lezzet arayanlar için mükemmel bir seçimdir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Meze
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
• Kalori: 150 kalori

Malzemeler

• 500 gram patates
• 1 adet domates
• 1 adet salatalık
• 2 dal yeşil soğan
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı elma sirkesi
• 1 çay kaşığı tuz
• Karabiber (isteğe bağlı)
• 1/4 demet maydanoz

Yapılışı

• Patatesleri kabuklarıyla birlikte bol tuzlu su da haşlayın.
• Haşlanan patatesleri soğumaya bırakın.
• Domates, salatalık ve yeşil soğanı küçük küpler şeklinde doğrayın.
• Soğuyan patatesleri küp küp doğrayın.
• Tüm sebzeleri bir kaseye alın. Üzerine zeytinyağı, sirke, tuz ve karabiberi ekleyin.
• Son olarak doğranmış maydanozu ekleyin ve nazikçe karıştırın.
• Servis yapmadan önce buzdolabında biraz bekletin.

Püf Noktaları

Patates salatanızın lezzetini artırmak için haşlama sırasında patateslerin suyuna birkaç baharat ekleyebilirsiniz. Ayrıca, salatayı hazırladıktan sonra bir süre buzdolabında bekletmek, bütün tatların birbirine geçmesine yardımcı olur. İsteğe bağlı olarak, haşladığınız patateslere haşlanmış bezelye veya mısır ekleyerek farklı bir tat elde edebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Patates salatası, özellikle ızgara etler, tavuk yemekleri ve balık yemekleriyle harika uyum sağlar. Ayrıca taze ekmek veya pita ile birlikte de ikram edilebilir.