Karides kokteyli, deniz ürünleri sevenler için ideal bir atıştırmalık veya meze seçeneğidir. Taze karideslerin özel soslarla buluştuğu bu tarif, özel günlerde veya davetlerde misafirlerinize sunabileceğiniz şık bir lezzettir. Hem sağlıklı hem de pratik bir seçenek arıyorsanız, bu karides kokteylini mutlaka denemelisiniz.

Tarife Giriş

Karides kokteyli tarifi, kısa sürede hazırlayabileceğiniz lezzetli bir deniz mahsulü tarifidir. Önce taze karidesleri haşlayın, ardından özel sosunuzla bir araya getirerek sunumunuzu hazırlayın. Renkli sebzeler ve taze otlarla zenginleştirilerek, hem göze hem de damağa hitap eden bir lezzet ortaya çıkacaktır.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 10 dakika
• Tür: Meze
• Mutfak: Deniz Ürünleri Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 200 kalori

Malzemeler

• 400 gram taze karides
• 1 avokado
• 1 salatalık
• 1 domates
• 2 yemek kaşığı mayonez
• 1 limonun suyu
• Tuz ve karabiber
• Maydanoz (süsleme için)

Yapılışı

• Karidesleri tuzlu suda haşlayın ve soğumaya bırakın.
• Avokadoyu ortadan ikiye kesip içini çıkartın, dilimleyin.
• Salatalığı ve domatesi küçük küpler halinde doğrayın.
• Soğuyan karidesleri bir kapta mayonez ve limon suyu ile karıştırın.
• Doğranmış sebzeleri ekleyip nazikçe karıştırın.
• Servis tabağına yerleştirerek, maydanoz ile süsleyin.

Püf Noktaları

Karidesler taze olmalı ve pişirme işlemi sırasında fazla haşlanmamalıdır, aksi takdirde sertleşebilir. Sosu hazırlarken tatlı ve ekşi oranını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Sunum sırasında renkli malzemeleri dikkatlice yerleştirmek, yemeğin görünümünü zenginleştirir.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu karides kokteylinin yanında limonlu beyaz şarap, çavdar ekmeği veya çıtır krakerler harika gidiyor.