Haşlanmış fasulye salatası, besleyici özelliği ve zengin lezzeti ile sofralarınızı şenlendirecek. Bu sağlıklı tarif, taze sebzeler ve zeytinyağı ile harmanlanmış fasulye ile hazırlanarak hem göze hem de mideye hitap eder. Hızlı bir şekilde hazırlayabileceğiniz bu salata, diyet programlarınız için de ideal bir seçenek sunar. Aile yemeklerinden davet sofralarına birçok ortamda yer bulmaya hazır.

Tarife Giriş

Haşlanmış fasulye salatası, taze fasulyenin haşlanarak hazırlandığı, üzerine çeşitli sebzeler ve zeytinyağı ile tatlandırılan sağlıklı bir mezedir. Öncelikle fasulyeler haşlanır, ardından doğranmış Sebzeler eklenir ve lezzetli bir sos ile harmanlanır. Az malzeme ile zengin bir tat elde edebileceğiniz bu tarif, hem yapımı kolay hem de besleyici bir salata seçeneği sunmaktadır.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 20 dakika
• Pişme Süresi: 10 dakika
• Tür: Meze
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 120 kcal

Malzemeler

• 500 gram taze fasulye
• 1 adet orta boy soğan
• 1 adet domates
• 1 adet salatalık
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı nar ekşisi
• Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Taze fasulyeleri ayıklayın ve güzelce yıkayın.
• Kaynar tuzlu suya fasulyeleri atın ve 10 dakika haşlayın.
• Fasulyeler haşlanırken, soğanı ve domatesi küçük küpler halinde kesin.
• Salatalığı da doğrayın ve tüm sebzeleri bir kaseye alın.
• Haşlanmış fasulyeleri süzün ve soğumaya bırakın.
• Soğuyan fasulyeleri sebzelerin üzerine ekleyin.
• Zeytinyağı, nar ekşisi, tuz ve karabiberi ekleyerek tüm malzemeleri güzelce karıştırın.
• Salatanızı servis tabağına alın ve soğuk servis edin.

Püf Noktaları

Fasulye salatası hazırlarken, fasulyelerin çok fazla haşlanmamasına dikkat edin; aksi takdirde yumuşak olur ve dokusunu kaybeder. Ayrıca, salatanın tadını zenginleştirmek için, nar ekşisi dışında limon suyu da ekleyebilirsiniz. Taze baharatlar, örneğin maydanoz veya nane ile salatanızı süsleyerek lezzetini artırabilirsiniz. En iyi tat için birkaç saat buzdolabında dinlendirin.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu salata, ızgara tavuk, balık ya da pita ekmeği gibi aperitiflerle mükemmel bir uyum sağlar.