Cacıklı Köpoğlu, Türk mutfağının özgün ve lezzetli yemeklerinden biridir. Bu tarif, hafif yoğurt sosuyla harmanlanan taze sebzeler ve baharatlar ile hazırlanır. Öğle veya akşam yemeklerinizde tercih edebileceğiniz masalsı bir lezzet sunar. İçerisindeki zengin malzemeler sayesinde hem besleyici hem de damak çatlatan bir tat oluşturur. Denemek isteyenler için içeriğinde yer alan malzemeler ve yapım aşamaları ile siz de bu enfes yemeği hazırlayabilirsiniz.

Tarife Giriş

Cacıklı Köpoğlu tarifi, yoğurt, sarımsak, taze sebzeler ve çeşitli baharatların birleşimiyle hazırlanan lezzetli bir yemektir. Öncelikle sebzeleri doğrayıp yoğurt sosuyla harmanladıktan sonra baharatlarla zenginleştiriyoruz. Pişirme işlemi ise oldukça kısa sürmektedir. Yaklaşık 30 dakika içinde sofralarınızı süslemeye hazır hale getirebilirsiniz.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Ana yemek
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 200 kalori

Malzemeler

• 1 su bardağı yoğurt
• 2 diş sarımsak
• 2 adet salatalık
• 1 adet havuç
• 1 adet domates
• 1/2 çay bardağı zeytinyağı
• Tuz, karabiber, pul biber

Yapılışı

• Öncelikle sarımsakları ezin ve yoğurtla karıştırın.
• Salatalık, havuç ve domatesi küçük küpler halinde doğrayın.
• Doğradığınız sebzeleri yoğurt sosuyla harmanlayın.
• Zeytinyağını ekleyin ve baharatlarla tatlandırın.
• Sosunuzu buzdolabında yaklaşık 15 dakika dinlendirin, ardından servis edin.

Püf Noktaları

Cacıklı Köpoğlu hazırlarken, yoğurdun iyice çırpılmış ve pürüzsüz olmasına dikkat edin. Sebzeleri taze kullanmak yemeğin lezzetini artırır. İsterseniz yoğurdun içerisine biraz dereotu veya nane de ekleyerek farklı bir tat katabilirsiniz. Servis yapmadan önce yemeği dinlendirmek, tatların daha iyi harmanlanmasını sağlar.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Cacıklı Köpoğlu, yanında taze ekmek, pilav veya kızarmış patatesle servis edilebilir. Ayrıca, bir salata ile birlikte sunulduğunda mükemmel bir ana yemek alternatifi oluşturur.