Yoğurtlu semizotu salatası, sağlıklı ve lezzetli bir atıştırmalık veya meze arayanlar için mükemmel bir seçimdir. Taze semizotu, yoğurt ve çeşitli baharatlarla harmanlanarak hazırlanan bu salata, hem ferahlatıcı bir tat sunar hem de besleyici içeriğiyle dikkat çeker. Özellikle yaz aylarında serinletici bir alternatif olarak sofralarınızı süsleyecek bu tarif, pratikliği ile de ön plana çıkıyor. Günlük hayatınıza lezzet katmak için bu sağlıklı tarife göz atın.

Tarife Giriş

Bu yoğurtlu semizotu salatası, taze ve sağlıklı malzemelerin bir araya gelmesiyle hazırlanır. Semizotu, yoğurt, limon suyu, sarımsak ve zeytinyağı gibi malzemeler kullanarak yapılır. Salata, oldukça pratik bir şekilde hazırlanır ve birkaç dakika içinde servis edilebilir. Taze, hafif ve besleyici bir seçenek arıyorsanız, bu tarif tam size göre!

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 10 dakika
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: Meze
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 120 kalori

Malzemeler

• 200 gram semizotu
• 1 su bardağı süzme yoğurt
• 2 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı limon suyu
• Tuz
• Karabiber

Yapılışı

• Semizotlarını iyice yıkayıp, suyun süzülmesi için süzgeçte bekletin.
• Sarımsakları havanda dövün veya rendeleyin.
• Büyük bir kasede yoğurt, zeytinyağı, limon suyu, dövülmüş sarımsak, tuz ve karabiberi karıştırın.
• Yıkanmış semizotlarını yoğurtlu karışıma ekleyin ve nazikçe karıştırarak harmanlayın.
• Salatayı servis tabağına alın ve dilediğiniz gibi süsleyerek soğuk olarak servis yapın.

Püf Noktaları

Semizotu salatasını hazırlarken, taze ve genç semizotları seçmek lezzetini artırır. Yoğurt kullanırken süzme yoğurt tercih ederseniz, salatanız daha kıvamlı ve kremamsı bir tat kazanır. Limon suyu eklemek, yoğurdun ekşiliğini dengelerken, yeşil sebzelerin vitamin değerini de artırır. Salatayı yapmadan önce malzemeleri önceden hazırlamak, sürecinizi hızlandıracaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Fırında pişirilmiş köfte, sebzeli börek veya ızgara balık ile harika bir uyum sağlar.