Havuçlu tahin ezmesi, hem sağlıklı hem de besleyici bir atıştırmalık arayanlar için mükemmel bir seçenektir. İçerdiği tahin ve havuç sayesinde zengin bir vitamin ve mineral kaynağıdır. Farklı kahvaltı çeşitleri veya ara öğünler için ideal olan bu tarif, aynı zamanda lezzeti ile de damaklara hitap eder. Havuçların tatlılığı, tahinin özlü dokusu ile birleşerek harika bir tat oluşturur. Hem vegan hem de glutensiz bir seçenek olarak, sağlıklı yaşam tarzını benimseyenler için kaçırılmaması gereken bir tarif.

Tarife Giriş

Havuçlu tahin ezmesi, hafif ve besleyici malzemelerin bir araya geldiği lezzetli bir tarif. Havuçlar rendelenerek tahin, bal ve ceviz ile karıştırılır. Bu karışım, hem kahvaltıda ekmek üstü harç olarak hem de sağlıklı ara öğünlerde tüketilebilir. Kalori açısından dengeli bir atıştırmalık sunan bu tarif, çocuklar için de pratik bir besin seçeneği oluşturur.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 15 dakika
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: atıştırmalık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
• Kalori: 380 kalori

Malzemeler

• 2 adet havuç (orta boy, rendelenmiş)
• 100 gram tahin
• 2 yemek kaşığı bal veya akçaağaç şurubu
• 50 gram ceviz içi (iri doğranmış)
• 1 çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı)
• Bir tutam tuz

Yapılışı

• Rendelenmiş havuçları bir kaseye alın.
• Tahini, balı ve tuzu ekleyin. İyice karıştırarak homojen bir karışım elde edin.
• Doğranmış cevizleri ve tarçını ekleyin, nazikçe karıştırın.
• Karışımı bir servis kabına aktarın ve buzdolabında 10 dakika dinlendirin.
• Dinlendikten sonra, ekmek üstü ya da direkt olarak tüketebilirsiniz.

Püf Noktaları

Havuçlu tahin ezmesi tarifinde, havuçların tazeliğine dikkat etmek önemlidir. Mümkünse organik havuçları tercih edin. Tarçın eklemek, lezzeti artırır ancak isteğe bağlıdır. Tahin ve bal arasında dilediğiniz oranda değişiklik yaparak tatlandırmayı ayarlayabilirsiniz. Bu tarif, farklı kuruyemişlerle de zenginleştirilebilir, badem veya fındık gibi. Buzdolabında saklanabilir, bu durumda tüketmeden önce bir karıştırma işlemi yapmanızı öneririm.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Taze ekmek, pita ekmeği veya sebzelerle iyi gider. Ayrıca, meyve dilimleriyle de mükemmel bir ikili oluşturur.