Havuçlu tahinli salata, sağlıklı ve besleyici bir atıştırmalık arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Renkli havuçlar, besleyici tahin ve taze yeşilliklerin birleşimi, hem gözlere hem de damaklara hitap eder. Üstelik bu salata, vegan ve glütensiz seçenekler arayanlar için ideal bir tariftir. Evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu lezzetli salata, misafirlerinizi etkilemek için de harika bir seçim!

Tarife Giriş

Havuçlu tahinli salata, narin havuç rendeleri ile zengin tahinin birleştiği, sağlıklı yağlar ve lif açısından zengin bir tariftir. Salata karışımına eklenen fersah yeşillikler, zengin lezzet profili ile mükemmel bir uyum sağlar. Doğal malzemelerin tazeliği ile harmanlanarak yapılan bu salata, hem hafif hem de doyurucu bir öğün alternatifi sunar.

• Posiyon: 4
• Hazırlama Süresi: 15 dakika
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: salata
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
• Kalori: 150 kalori

Malzemeler

• 3 adet havuç (orta boy)
• 4 yemek kaşığı tahin
• 1 adet limonun suyu
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 diş sarımsak (isteğe bağlı)
• 1 tutam tuz
• Taze maydanoz (süsleme için)

Yapılışı

• Havuçları rendeyle ince ince rendeleyin.
• Ayrı bir kapta tahin, limon suyu, zeytinyağı ve ezilmiş sarımsağı karıştırın.
• Karışımı rendelenmiş havuçların üzerine dökün ve iyice karıştırın.
• Tuzu ekleyin ve tekrar karıştırarak servis edin.
• Üzerini taze maydanoz ile süsleyin.

Püf Noktaları

Salatanızı daha lezzetli hale getirmek için farklı baharatlar ekleyebilirsiniz. Özellikle kimyon veya pul biber hoş bir aroma katacaktır. Tahin kullanırken, kalitesine dikkat edin; iyi bir tahin, salatanızın lezzetini doğrudan etkiler. Hazırladıktan sonra hemen servis ederseniz, havuçların tazeliği daha iyi korunur.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Havuçlu tahinli salata, yanında kısır veya ızgara tavuk ile sunulduğunda harika bir uyum sağlar. Ayrıca, zeytinyağlı yemeklerin yanında hafif bir yan yemek olarak tercih edilebilir.