Zencefilin sıcaklığı ve balın tatlılığıyla harmanlanmış bu çorba, soğuk algınlığına karşı doğal bir savunma mekanizması sağlar. Özellikle kış aylarında gribal enfeksiyonlardan korunmak için birebir olan bu tarife erişim sağlamak istiyorsanız, hemen okumaya devam edin. Zencefil ve balın sağlığa faydaları ile dolu olan bu çorba, sizi hem ısıtacak hem de bağışıklık sisteminizi güçlendirecek.

Tarife Giriş

Zencefil ve bal çorbası, hem lezzetli hem de şifalı bir içecek olarak karşımıza çıkıyor. Öncelikle taze zencefil doğranarak kaynar su ile birlikte kaynatılır. Daha sonra süzülüp üzerine bal eklenerek karıştırılır. Böylece hem sıcak hem de sağlıklı bir çorba elde edilir. Hem kolay hazırlanışı hem de etkili faydası ile bu çorbayı her gün içmek isteyeceksiniz.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 15 dakika
• Pişme Süresi: 10 dakika
• Tür: Çorba
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
• Kalori: 80 kalori

Malzemeler

• 4 su bardağı su
• 2 çay kaşığı rendelenmiş taze zencefil
• 2 yemek kaşığı bal
• 1 çay kaşığı limon suyu (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Su bir tencerede kaynatılır.
• Kaynamış suya rendelenmiş zencefil eklenir ve 5-10 dakika kadar kaynatmaya devam edilir.
• Kaynadıktan sonra çorba, bir süzgeçten süzülerek ayrılır.
• Süzülen çorbaya bal eklenir ve iyice karıştırılır.
• İsteğe bağlı limon suyu eklenerek sunuma hazır hale getirilir.

Püf Noktaları

Zencefilin etkili faydalarından yararlanmak için, çorbanın sıcak halde tüketilmesi önerilir. Ayrıca, balın sıcak suyla teması, besin değerinin kaybolmasına neden olabileceğinden, balı eklemeyi suyun sıcaklığını düzelttikten sonra yapmalısınız. Taze zencefil kullanmak, daha yoğun bir lezzet elde etmenizi sağlayacak. Eğer isteğe bağlı olarak baharatlar eklemek istiyorsanız tarçın da ilave edebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu çorba, yanında tam tahıllı ekmek ya da krakerlerle harika olur. Ayrıca, sıcak bir bitki çayı ile de mükemmel bir kombinasyon oluşturur.