Bu pratik 5 malzemeli mercimek çorbası tarifi, lezzetiyle tabaklarda yerini alacak! Sağlıklı ve doyurucu olan bu çorba, hem kolay hazırlanışıyla hem de besleyici içeriğiyle mutfaklarınızın vazgeçilmezi olacak. Hızla pişmesi ve az sayıda malzeme ile hazırlamanız, her koşulda bu tarifi denemeye teşvik edecek. Sıcak bir tabak mercimek çorbası ile hem vücut ısınızı artıracak hem de damak zevkinizi tatmin edeceksiniz.

Tarife Giriş

Bu 5 malzemeli mercimek çorbası tarifi, kırmızı mercimek, soğan, havuç, patates ve baharatlarla hazırlanır. Öncelikle soğan ve havuçlar kavrulur, ardından diğer malzemeler eklenir. Su ilavesi ile kaynatılıp pişirilir. Blender yardımıyla pürüzsüz hale getirilen çorba, taze nane veya limon ile servis edilebilir. Hem hazırlaması hızlı hem de oldukça sağlıklı bir çorba seçeneğidir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: çorba
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 150 kalori

Malzemeler

• 1 su bardağı kırmızı mercimek
• 1 adet soğan (küçük doğranmış)
• 1 adet havuç (rendelenmiş)
• 1 adet patates (küp doğranmış)
• 5 su bardağı su veya sebze suyu

Yapılışı

• Bir tencerede biraz zeytinyağı ile doğranmış soğanı pembeleşinceye kadar kavurun.
• Rendelenmiş havuç ve doğranmış patatesi ekleyip 2-3 dakika daha kavurun.
• Kırmızı mercimeği ekleyip karıştırın, ardından 5 su bardağı suyu veya sebze suyunu ilave edin.
• Orta ateşte kaynamaya bırakın ve mercimekler yumuşayana kadar, yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
• Blender ile pürüzsüz bir kıvam alana kadar çekin ve servis edin.

Püf Noktaları

Mercimek çorbasının kıvamını istediğiniz gibi ayarlamak için su miktarını değiştirebilirsiniz. Eğer daha yoğun bir çorba tercih ediyorsanız, suyu biraz azaltabilirsiniz. Ayrıca, çorbaya ekstra lezzet katmak için pişirme sırasında bir diş sarımsak eklemeyi de düşünebilirsiniz. Servis etmeden önce üzerine biraz limon suyu veya zeytinyağı eklemek, çorbanızın tadını daha da zenginleştirecektir.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu çorba yanına kraker, taze ekmek veya hafif bir salata ile servis edebilirsiniz.