Kremalı Ispanak Çorbası, sağlıklı yaşamı benimseyenlerin ve ıspanak severlerin favorisi olacak bir tariftir. Yüksek besin değeri ile dolu olan bu çorba, hem kremalı dokusu hem de lezzetiyle öğünlerinizi zenginleştirir. Pratik yapılışı sayesinde misafirlerinizi ağırlarken veya ailenize sıcak ve besleyici bir çorba ikram etmek istediğinizde ideal bir seçenektir. Hem göz alıcı hem de damaklarda bıraktığı tat ile mutlaka denemeniz gereken bir lezzet.

Tarife Giriş

Kremalı Ispanak Çorbası, taze ıspanak, soğan ve sarımsakla zenginleştirilmiş, krema ile lezzetlendirilmiş bir çorbadır. İlk olarak soğan ve sarımsağı soteledikten sonra ıspanak eklenir. Ardından kıvamı artırmak için sebze suyu ile krema eklenerek pürüzsüz bir kıvam elde edilir. Hem besleyici hem de kolay hazırlanan bu çorba, ister ana yemek öncesi bir başlangıç, ister hafif bir öğle yemeği olarak servis edilebilir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Çorba
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 150 kalori

Malzemeler

• 400 gram taze ıspanak
• 1 adet büyük boy soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 600 ml sebze suyu
• 200 ml krema
• 1 çay kaşığı tuz
• 1/2 çay kaşığı karabiber

Yapılışı

• Soğanı ince dilimler halinde doğrayıp zeytinyağında pembeleşene kadar soteleyin.
• Sarımsağı ekleyin ve 1 dakika kadar kavurun.
• Doğranmış ıspanakları ekleyin ve yumuşayana kadar karıştırın.
• Sebze suyunu ekleyin ve kaynamaya bırakın.
• Çorbayı blenderdan geçirerek pürüzsüz bir kıvam elde edin.
• Kremayı ilave edin ve 5 dakika daha kaynatın.
• Tuz ve karabiber ile tatlandırın, ardından sıcak olarak servis edin.

Püf Noktaları

Kremalı Ispanak Çorbası hazırlarken ıspanakları taze kullanmaya özen gösterin. Çorbanızın daha lezzetli olması için krema yerine yoğun süt de kullanabilirsiniz. Dilerseniz üzerine kruton veya birkaç damla zeytinyağı ile servis edebilirsiniz. Ayrıca, soğumaması için çorbayı pişirdikten sonra hemen servis potasına almak en iyisi. Çorbanızı daha da besleyici hale getirmek için içine bir miktar patates veya havuç da ekleyebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Kremalı Ispanak Çorbası yanında taze ekmek, kruton ya da hafif bir salata ile servis edilebilir.