Diyet yaparken lezzet kaybı yaşamadan sağlıklı yemekler hazırlamak isteyenler için mükemmel bir seçenek olan zayıflama dostu kabak çorbası tarifi! Kremasız, hafif ve tok tutucu bu çorba, kabakların besleyici gücü ile birleşiyor. Hızlıca hazırlayabileceğiniz bu tarif, hem besleyici hem de düşük kalorili bir öğün arayanların favorısı olacak. Zayıflama diyetlerinizi desteklemek için ideal olan bu çorba, hem sağlıklı hem de lezzetli bir alternatif sunuyor.

Tarife Giriş

Zayıflama dostu kabak çorbası, besleyici kabaklar, soğan ve sarımsak ile hazırlanarak kremasız bir lezzet sunuyor. Öncelikle soğan ve sarımsağı zeytinyağında soteleyerek başlayabilirsiniz. Ardından doğranmış kabakları ekleyip biraz daha soteleyin. Sebzelerin üzerine su ekleyip kaynamaya bırakın. Piştikten sonra bir blender ile pürüzsüz hale getirin. Son olarak, baharatlar ile tatlandırarak sıcak servis yapın.

• Posiyon: 4
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Çorba
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 80 kcal

Malzemeler

• 2 adet orta boy kabak
• 1 adet büyük soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 4 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1/2 tatlı kaşığı karabiber
• 1/2 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
• Maydanoz (süslemek için)

Yapılışı

• Soğanı küçük küçük doğrayın ve zeytinyağında pembeleşene kadar soteleyin.
• Sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha soteleyin.
• Doğradığınız kabakları ekleyin ve kabaklar yumuşayana kadar soteleyin.
• 4 su bardağı su ekleyin ve kabaklar tamamen yumuşayana kadar kaynamaya bırakın.
• Çorbayı ocaktan alıp bir blender ile pürüzsüz hale getirin.
• Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biber ekleyin, karıştırın.
• Sıcak servis yapın ve maydanoz ile süsleyin.

Püf Noktaları

Kabak çorbanızı daha da zenginleştirmek için içine havuç veya patates de ekleyebilirsiniz. Baharat oranlarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Çorbanızın lezzetini artırmak için, pişirme sırasında biraz limon suyu eklemek de iyi bir fikir olabilir. Ayrıca çorbadan biraz daha yoğun bir kıvam istiyorsanız, bir avuç nohut veya mercimek de eklemeyi düşünebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Kabak çorbası yanında tam buğday ekmeği, lor peyniri veya sağlık dolu bir salata ile mükemmel bir uyum sağlayacaktır. Ayrıca, yoğurt ile servis ederseniz, çorbanızın lezzeti katlanacaktır.