Pratik Bezelye Çorbası, taze bezelye ve sağlıklı malzemelerle hazırlanan, hızlıca sofranıza gelen ferahlatıcı bir lezzet. Sadece 15 dakikada hazırlanabilen bu çorba, hem besleyici hem de doyurucu özellikleri ile ailecek tercih edeceğiniz bir seçenektir. Hem yaz hem kış aylarında hafif bir başlangıç olarak tüketebilir, üzerine ekleyeceğiniz nanelerle lezzetini katlayabilirsiniz.

Tarife Giriş

Pratik Bezelye Çorbası, taze bezelye, soğan, sarımsak ve baharatlarla hızlıca hazırlanan lezzetli bir çorbadır. Sadece 15 dakikada, sağlıklı malzemelerle kolayca yapılabilir. Pişirme süresi kısa, hazırlık süresi minimumdur. Çorbanızın üzerine istediğiniz baharatları ekleyerek zenginleştirebilir ve sıcak servis ettiğinizde damaklarda iz bırakabilirsiniz.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 15 dakika
• Pişme Süresi: 10 dakika
• Tür: çorba
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 150 kalori

Malzemeler

• 2 su bardağı taze bezelye
• 1 adet küçük soğan
• 2 diş sarımsak
• 4 su bardağı sebze suyu veya su
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• Yarım çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
• Taze nane yaprakları (süslemek için)

Yapılışı

• Soğanı ve sarımsağı ince doğrayın.
• Zeytinyağını bir tencereye alıp, soğanı ve sarımsağı pembeleşene kadar kavurun.
• Taze bezelyeleri ekleyin ve kısa bir süre daha kavurun.
• Su veya sebze suyunu tencereye ekleyin ve kaynamaya bırakın.
• Kaynadıktan sonra, tuz ve baharatları ilave edin ve 10 dakika pişirin.
• Çorbayı rondodan geçirerek pürüzsüz hale getirin.
• Servis yapmadan önce üzerini taze nane yaprakları ile süsleyin.

Püf Noktaları

Bezelye çorbasının daha kremsi bir kıvamda olması için pişirme sırasında bir miktar krema veya süt ekleyebilirsiniz. Ayrıca, isteğinize göre çorbayı zenginleştirmek için ıspanak veya kereviz ekleyebilirsiniz. Taze baharatlar sadece lezzeti arttırmakla kalmayacak, aynı zamanda sağlığınıza da fayda sağlayacaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu çorbanın yanında tam tahıllı ekmek dilimleri veya hafif bir salata çok iyi birer eşlikçi olacaktır. Ayrıca, özel günlerde meze olarak sunabilirsiniz.