Düşük kalorili sebze çorbası, sağlıklı yaşamı benimseyenler için mükemmel bir seçimdir. Zengin besin içeriği ve hafif dokusuyla, günün her öğününde rahatlıkla tüketebileceğiniz lezzetli bir çorbadır. Vitamin ve mineral deposu olan bu çorba, kolay hazırlanışı ve az kalorisi ile diyet listenizin vazgeçilmezi olmayı hedefliyor. Kendinize ve sevdiklerinize lezzet dolu bir öğün sunmak için hemen tarife göz atın!

Tarife Giriş

Bu düşük kalorili sebze çorbası, taze sebzelerin bir araya gelmesiyle pişirilen, lezzetiyle damakları şenlendiren sağlıklı bir tariftir. Havuç, kabak, brokoli ve bezelye gibi besleyici sebzeler kullanarak hazırlanan bu çorbanın içeriği, isterseniz baharatlarla zenginleştirilebilir. Üstelik, diyet dostu olması ve düşük kalorisi ile de formunuzu korumanıza yardımcı olacaktır. Hem sağlıklı hem de pratik bir yemek alternatifi arıyorsanız, bu tarifi kaçırmayın!

• Posiyon: 4
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: çorba
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 80

Malzemeler

• 1 adet havuç, küp doğranmış
• 1 adet kabak, küp doğranmış
• 1 su bardağı brokoli, küçük parçalara ayrılmış
• 1 su bardağı bezelye
• 1 adet soğan, ince doğranmış
• 2 diş sarımsak, ezilmiş
• 4 su bardağı sebze suyu veya içme suyu
• 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
• Tuz ve karabiber, damak tadına göre

Yapılışı

• Büyük bir tencerede zeytinyağını ısıtın ve doğranmış soğan ile sarımsağı ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun.
• Küp doğranmış havuç ve kabakları ekleyin, 5 dakika daha kavurmaya devam edin.
• Brokoli ve bezelyeleri ekleyin, ardından sebze suyu veya içme suyunu tencereye dökün. Karıştırın ve kaynamaya bırakın.
• Kaynadıktan sonra, tuz ve karabiber ekleyin. Çorbayı kısık ateşte 15-20 dakika pişirin, sebzeler yumuşayana kadar bekleyin.
• Çorbayı ocaktan alın ve dilerseniz biraz püre haline getirebilirsiniz. Sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Çorbanızın lezzetini artırmak için pişirme sırasında taze baharatlar ekleyebilir veya üzerine limon suyu sıkabilirsiniz. Sebzelerin tazeliği, çorbanızın tadını belirleyecektir. İsterseniz çorbanın içine birkaç tane şehriye veya tam tahıllı makarna ekleyerek doyurucu bir öğün haline getirebilirsiniz. Ayrıca, çorbayı servis etmeden önce üzerine biraz maydanoz serpmek de hoş bir aroma katacaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Yoğurt, tam buğday ekmeği, yanında bir dilim tam buğday ekmeği ile servis edilebilir.