Düşük kalorili sebze çorbası, sağlıklı yaşam tarzınızı destekleyen besleyici ve hafif bir alternatif sunar. Taze sebzelerle hazırlanmış bu çorba, hem lezzetli hem de düşük kalorili bir seçenek arayanlar için ideal. Zengin besin içeriği ve hafifliği sayesinde diyet programınıza kolaylıkla entegre edebilirsiniz. Ayrıca, sebzelerin doğal tatlarını ortaya çıkaran bu sağlıklı tarif, tüm aile üyeleri için harika bir başlangıç olacaktır.

Tarife Giriş

Bu düşük kalorili sebze çorbası tarifi, mevsim sebzeleri ile hazırlanmakta olup, kısa sürede pişer ve lezzetiyle ön plana çıkar. Öncelikle sebzeleri doğradıktan sonra zeytinyağı ile soteleyip su ekleyerek kaynatıyoruz. Baharatlar ve isteğe bağlı malzemeler ile tatlandırdıktan sonra, yaklaşık yarım saat pişiriyoruz. Meyve ve sebzelerle dolu bu çorba, kalbinizi ve sindirim sisteminizi de sevindirir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 40 dakika
• Pişme Süresi: 30 dakika
• Tür: Çorba
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 80 kalori

Malzemeler

• 1 adet havuç, doğranmış
• 1 adet kabak, doğranmış
• 1 adet patates, doğranmış
• 1 adet soğan, ince doğranmış
• 2 diş sarımsak, ezilmiş
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 6 su bardağı sebze suyu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 5-6 dal taze maydanoz, kıyılmış

Yapılışı

• Zeytinyağını bir tencerede ısıtın.
• İnce doğranmış soğanı ve ezilmiş sarımsağı ekleyerek pembeleşene kadar kavurun.
• Doğranmış havuç, kabak ve patatesleri ekleyin, birkaç dakika daha soteleyin.
• Sebze suyunu ekleyin, tuz, karabiber ve kekik ile tatlandırın.
• Kaynadıktan sonra ateşi kısın ve yaklaşık 30 dakika pişirin.
• Pişen çorbanızı ocaktan alın, dilerseniz blander ile püre haline getirin.
• Üzerine kıyılmış maydanoz serpip sıcak servis edin.

Püf Noktaları

Çorbanızı daha da lezzetli hale getirmek için, sebzeleri sotelemeden önce baharatları ekleyebilirsiniz. Ayrıca, çorbanın üzerine ekleyeceğiniz limon suyu, tazelik katar. Dilerseniz çorbanızı yoğurtla servis edebilir veya yanında tam tahıllı ekmek ile tüketebilirsiniz. Taze baharatlar kullanmak, çorbanın aromasını artıracaktır. Tarife isteğinize bağlı olarak karnabahar veya brokoli gibi sebzeleri de ekleyebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Tam tahıllı ekmek, yoğurt, yeşil salata.